# Най-добрите типични австрийски ястия

Класиката на австрийската и виенската кухня, от Виенски шницел до Кайзершмарн, според пътеводители, портали за рецепти и любимите ястия на австрийците.

- 1 глас · 14 елемента
- 13.09.2024 г. · verena_wien
- https://even.best/bg/l/158/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 12

1. **Захер торта** (1 · ▲1 ▼0) — Шоколадова торта със сладко от кайсии, в хотел Sacher от 1832 г.
2. **Виенски шницел** (0 · ▲0 ▼0) — Ситно начукан телешки шницел, запечен в бистро масло до златисто кафяво, с картофена салата.
3. **Тафелшпиц** (0 · ▲0 ▼0) — Телешко варено с ябълков хрян, сос от див лук и печени картофи, любимото ястие на император Франц Йосиф.
4. **Кайзершмарн** (0 · ▲0 ▼0) — Накъсани палачинки със стафиди и пудра захар, със задушени сливи.
5. **Ябълков щрудел** (0 · ▲0 ▼0) — Тънко като вафла тесто с ябълки, канела и стафиди.
6. **Виенски сок гулаш** (0 · ▲0 ▼0) — Телешки гулаш с много лук и чушка, с питка.
7. **Пържено пиле** (0 · ▲0 ▼0) — Панирано, печено пиле, виенска класика.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Спаецле с планинско сирене и пържен лук от Тирол и Форарлберг.
9. **Тиролски Грьостъл** (0 · ▲0 ▼0) — Пържени картофи с бекон или телешко и пържено яйце.
10. **Кнедли с кайсии** (0 · ▲0 ▼0) — Кайсии в изварено тесто, оваляни в маслени трохи, лятна класика Вахау.
11. **Кнедли с мая** (0 · ▲0 ▼0) — Кнедли с мая с Powidl, маково семе и ванилов сос, хижа класика.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Дървена дъска с бекон, наденица, сирене, мазане и хляб във винарна.
13. **Каринтийска юфка със сирене** (0 · ▲0 ▼0) — Кнедли с картофена плънка извара и мента.
14. **Линцер торта** (0 · ▲0 ▼0) — Кексът с ядки и конфитюр от касис под тестена решетка се счита за един от най-старите сладкиши в света.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.