# Най-добрите ястия от северномексиканската кухня

Говеждо печено, козе и тортила от брашно: кухнята на Северно Мексико според статии в Уикипедия за гастрономията на Нуево Леон и Сонора.

- 6 гласа · 12 елемента
- 24.05.2024 г. · veggie.canalla
- https://even.best/bg/l/1739/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 12

1. **Набрано** (2 · ▲2 ▼0) — Смес от меса, приготвени на оран диск.
2. **Печено месо** (1 · ▲1 ▼0) — Неделното семейно барбекю с телешки разфасовки.
3. **Намачкани с яйце** (1 · ▲1 ▼0) — Настъргано сушено месо, разбъркано с яйце.
4. **брашнени тортили** (1 · ▲1 ▼0) — Северни пшенични тортили, тънки и големи.
5. **Козе пържено** (1 · ▲1 ▼0) — Коза, задушена в кръвта си.
6. **Коза на овчаря** (0 · ▲0 ▼0) — Яре, печено на жар, емблема на Монтерей.
7. **Першеронски магарета** (0 · ▲0 ▼0) — Огромни сонорански буритос с печено говеждо.
8. **Сонорски хотдог** (0 · ▲0 ▼0) — Обвити в бекон с боб и халапеньо.
9. **Северен Кортадильо** (0 · ▲0 ▼0) — Телешко задушено в доматен сос.
10. **Славата на Линарес** (0 · ▲0 ▼0) — Прегорени млечни сладки с орехи.
11. **Койоти** (0 · ▲0 ▼0) — Бисквитки Sonoran с пълнеж от piloncillo.
12. **Боб на скара** (0 · ▲0 ▼0) — Боб с бекон, чоризо и чили.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.