# Най-добрите типични португалски ястия

Ястията от португалската кухня, които най-често се срещат в списъците с типични храни, с треска в няколко варианта (казват, че има хиляди рецепти).

- 7 гласа · 24 елемента
- 15.01.2026 г. · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/bg/l/191/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Настъргана треска със сламени картофи, лук и бъркано яйце, с маслини и магданоз.
2. **Зелен бульон** (1 · ▲1 ▼0) — Картофена супа със ситно нарязано зеле и резен чоризо.
3. **Печени сардини** (1 · ▲1 ▼0) — Сардини на скара върху царевичен хляб, кралици на Santos Populares през юни.
4. **Патешки ориз** (1 · ▲1 ▼0) — Печен ориз с настъргана патица и резени чоризо, от Брага.
5. **Ориз с морски дарове** (1 · ▲1 ▼0) — Палав и бульонен ориз с асорти от морски дарове.
6. **Треска със сметана** (0 · ▲1 ▼1) — Редена треска с картофи и сметана, запечена на фурна.
7. **Франсезиня** (0 · ▲0 ▼0) — Порто сандвич с пържола, наденица и шунка, покрити със сирене и пикантен бирен сос.
8. **португалска яхния** (0 · ▲0 ▼0) — Месо, колбаси и зеленчуци, приготвени заедно, символ на семейната трапеза.
9. **октопод Лагарейро** (0 · ▲0 ▼0) — Печен октопод с картофено пюре и много зехтин с чесън.
10. **Свинско по алентежу** (0 · ▲0 ▼0) — Мариновано свинско с миди и чипс, море и суша.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Прасенце, изпечено на дърва с хрупкава кожа, от Mealhada.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Треска с картофи, лук, яйце и маслини, рецепта от Порто.
13. **Шкембе в стил порто** (0 · ▲0 ▼0) — Сгъната фейхоада, дала на хората от Порто прозвището „tripeiros“.
14. **Бифана** (0 · ▲0 ▼0) — Сандвич със свинско, маринован в чесън и вино, този във Vendas Novas е известен.
15. **Алхейра де Мирандела** (0 · ▲0 ▼0) — Пълнени с птиче месо и хляб, измислен от новите християни, пържени с яйце и картофи.
16. **Катаплана с морски дарове** (0 · ▲0 ▼0) — Морски дарове, приготвени в медна катаплана, типични за Алгарве.
17. **Алентехо Акорда** (0 · ▲0 ▼0) — Хлебна супа Алентехо с чесън, кориандър, зехтин и поширано яйце.
18. **Пири-пири пиле** (0 · ▲0 ▼0) — Пиле на скара с чили сос, известно в Гуя, Алгарве.
19. **Печено яре** (0 · ▲0 ▼0) — Яре, печено на фурна с картофи, празнично ястие в Minho и Beiras.
20. **Чанфана** (0 · ▲0 ▼0) — Старо козе месо, бавно приготвено в червено вино в глинен съд, типично за Бейра Литорал.
21. **Треска с всички** (0 · ▲0 ▼0) — Треска, приготвена с картофи, зеле, яйце и зърна, залята със зехтин и чесън; традиционен в съгласна.
22. **Рибена яхния** (0 · ▲0 ▼0) — Яхния от различни риби с картофи, домати и чушки, характерна за риболовните райони.
23. **супа от камъни** (0 · ▲0 ▼0) — Боб чорба с колбаси и месо от Алмейрим, с легендарния камък в чинията.
24. **Трас-ос-Монтес Фейхоада** (0 · ▲0 ▼0) — Фейхоада от червен боб с месо и свински колбаси от Trás-os-Montes.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.