# Най-любимите ястия от руската кухня

Ястия, които руснаците обичат най-много: според проучване от 2018 г. в 17 града (1700 души) лидерите са борш, кнедли и палачинки. Плюс основните класики на празничната трапеза.

- 44 гласа · 16 елемента
- 8.04.2022 г. · Виктория Николаева
- https://even.best/bg/l/203/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D1%80%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 12

1. **Борш** (3 · ▲4 ▼1) — Супа от цвекло със зеле и месо, със заквасена сметана; първо място в проучването (23%).
2. **Оливие** (3 · ▲4 ▼1) — Салата с картофи, грах, краставици и наденица е символ на Нова година.
3. **Палачинки** (3 · ▲3 ▼0) — Тънки палачинки с хайвер, заквасена сметана или конфитюр, основното ястие на Масленица.
4. **Аспик** (3 · ▲3 ▼0) — Бульон от замразено месо с хрян и горчица.
5. **Сирники** (3 · ▲3 ▼0) — Пържени сладкиши от извара със заквасена сметана за закуска.
6. **кнедли** (2 · ▲3 ▼1) — Сибирски кнедли с месо, сметана или оцет; 14% от анкетираните.
7. **пайове** (2 · ▲3 ▼1) — Печени или пържени пайове със зеле, картофи или месо.
8. **Пълнени сърми** (2 · ▲2 ▼0) — Зелеви сърми с месо и ориз, задушени в доматен сос.
9. **Зелева чорба** (1 · ▲3 ▼2) — Зелевата чорба, зелевата чорба и качамак са нашата храна.
10. **Херинга под кожено палто** (1 · ▲2 ▼1) — Слоеве херинга, картофи, моркови и цвекло под майонеза.
11. **Окрошка** (1 · ▲2 ▼1) — Студена лятна супа, приготвена с квас или кефир.
12. **Котлети с картофено пюре** (1 · ▲1 ▼0) — Домашните котлети с картофено пюре са столова класика.
13. **Солянка** (0 · ▲0 ▼0) — Гъста, кисела и гореща супа на месен или рибен бульон с кисели краставички, маслини и лимон.
14. **ухо** (0 · ▲0 ▼0) — Прозрачна рибена супа, едно от най-старите ястия от руската кухня.
15. **Шашлик** (0 · ▲0 ▼0) — Мариновано месо, пържено на шишчета на дървени въглища; основното ястие на майските екскурзии на открито.
16. **Телешко Строганов** (-1 · ▲1 ▼2) — Телешко в сметанов сос, кръстен на граф Строганов.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.