# Най-добрите чайове в света

Най-известните чайове в света, от Дарджилинг, „шампанското на чайовете“, до тайванските оолонг и китайския пуер, базирани на ръководства за чай и специализирани търговци на чай.

- 440 гласа · 16 елемента
- 3.12.2023 г. · David Henderson
- https://even.best/bg/l/204/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%87%D0%B0%D0%B8%D0%BE%D0%B2%D0%B5-%D0%B2-%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B0

## Топ 15

1. **Дарджилинг първи флъш (Индия)** (55 · ▲58 ▼3) — „Шампанско от чайове“ от подножието на Хималаите, с нотка на мускат; първо и второ флъш се награждават.
2. **Матча (Япония)** (34 · ▲38 ▼4) — Отгледан на сянка зелен чай, смлян на прах, разбит на чаена церемония; Uji е класическият произход.
3. **Гьокуро (Япония)** (30 · ▲33 ▼3) — Засенчен японски зелен чай, сладък и пълен с умами.
4. **Тайвански високопланински оолонг (Алишан)** (28 · ▲30 ▼2) — Кремообразен, флорален оолонг, отглеждан над 1000 м.
5. **Dong Ding Oolong (Тайван)** (26 · ▲29 ▼3) — Печен тайвански улун от Нантоу.
6. **Да Хун Пао (Китай)** (23 · ▲25 ▼2) — Печен скален улун от планините Wuyi, с легендарни майчински храсти.
7. **Лондзин / Драконов кладенец (Китай)** (21 · ▲23 ▼2) — Плосък зелен чай на тиган от Западното езеро в Ханджоу.
8. **Кимун (Китай)** (19 · ▲20 ▼1) — Гладък китайски черен чай с нотка на дим и какао.
9. **пуер (Китай)** (15 · ▲20 ▼5) — Ферментирал и отлежал чай от Юнан, продаван в пресовани торти.
10. **Асам (Индия)** (15 · ▲18 ▼3) — Малцов, силен черен чай, основата на блендовете за английска закуска.
11. **Тиегуанин (Китай)** (14 · ▲19 ▼5) — Флорален улун от Anxi, Fujian.
12. **Цейлон (Шри Ланка)** (14 · ▲18 ▼4) — Ярък, енергичен черен чай от високопланински имоти като Нувара Елия.
13. **Сребърна игла (Китай)** (13 · ▲16 ▼3) — Деликатен бял чай от мъхести пъпки от Фуджиан.
14. **Сенча (Япония)** (11 · ▲15 ▼4) — Японски ежедневен задушен зелен чай, тревист и свеж.
15. **Ърл Грей** (7 · ▲13 ▼6) — Черен чай с аромат на масло от бергамот, британската класика.
16. **Жасминови перли (Китай)** (7 · ▲11 ▼4) — Зелен чай, навит на перли и ухаещ на жасминови цветове.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.