# Най-добрите португалски сладкиши

Традиционни сладкиши от Португалия, много от тях конвентуални (родени в манастири с жълтъци и захар), които се появяват най-често в списъците и ръководствата за португалски сладкиши.

- 12 гласа · 17 елемента
- 15.03.2024 г. · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/bg/l/21/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8

## Топ 15

1. **торта с крем** (2 · ▲2 ▼0) — Хрупкаво бутер тесто с яйчен крем; Оригиналната рецепта за Pastéis de Belém идва от манастира Jerónimos и се продава от 1837 г.
2. **Пандишпан с яйчници** (2 · ▲2 ▼0) — Пандишпанов хляб, влажен и недостатъчно изпечен в центъра, изпечен в покрити с хартия глинени форми.
3. **Роки яйца от Авейро** (1 · ▲1 ▼0) — Скъпоценни камъни и захар, обвити в вафли с морски форми; първият португалски сладкиш със ЗГУ (2008).
4. **Възглавници Синтра** (1 · ▲1 ▼0) — Бутер тесто с пълнеж от бадемов и яйчен крем, известно в Casa Piriquita от 40-те години.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Малки пайове с прясно сирене, захар, яйца и канела, правени в Синтра от Средновековието.
6. **Сладък ориз** (1 · ▲1 ▼0) — Ориз, варен в мляко с жълтъци и лимон, украсен с канела; задължително присъствие на партита.
7. **Sericaia със сливи от Elvas** (1 · ▲1 ▼0) — Сладък Алентехо с яйца, мляко и канела, поднесен със сливи Elvas DOP.
8. **Сладкиши Tentúgal** (1 · ▲1 ▼0) — Много тънко, хрупкаво тесто с пълнеж от яйчен крем от монахините кармелитки от Тентугал.
9. **кралска торта** (1 · ▲1 ▼0) — Коледна торта със захаросани плодове и сушени плодове, популяризирана от Confeitaria Nacional de Lisboa през 1875 г.
10. **Моргадо до Алгарве** (1 · ▲1 ▼0) — Сладък от алгарски бадемов марципан, пълнен със сладко от гила и яйчени нишки.
11. **Сланина от рая** (0 · ▲0 ▼0) — Конвентуална торта с бадеми, яйчен жълтък и захар, с версии в Гимараеш и Мурса.
12. **Абат на Прискос Пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Брага пудинг с жълтъци, портвайн и бекон, финалист в 7-те чудеса на гастрономията.
13. **Берлинска топка** (0 · ▲0 ▼0) — Пържена торта, пълна с яйчен крем, продавана по португалските плажове през лятото.
14. **Сладкиш Санта Клара** (0 · ▲0 ▼0) — Тънък полумесец с пълнеж от бадеми и яйца, типичен за Коимбра.
15. **Хляб божи** (0 · ▲0 ▼0) — Сладък хляб бриош, покрит с настърган кокос, много разпространен в сладкарниците.
16. **Наниз за яйца** (0 · ▲0 ▼0) — Тънки нишки жълтък, сварени в захарен сироп, с които се украсяват торти и пайове.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Малки сладки, направени от яйчни жълтъци и бадеми от Лейрия, създадени в манастира Сантана.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.