# Най-добрата шанхайска местна кухня

Шанхайско ястие с плътен мазен червен сос и умерена соленост. Това е представително ястие и дим сум в записа в Уикипедия за „Шанхайска кухня“.

- 0 гласа · 12 елемента
- 6.11.2020 г. · 杨思雨
- https://even.best/bg/l/2149/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%88%D0%B0%D0%BD%D1%85%D0%B0%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 12

1. **Кифлички на пара Nanxiang Xiaolong** (0 · ▲0 ▼0) — Xiaolongbao на Nanxiang, със своята тънка кожа и сочна текстура, е посочено като нематериално културно наследство в Шанхай.
2. **Пържени хлебчета** (0 · ▲0 ▼0) — Супа с кнедли с хрупкава дъна.
3. **задушено свинско месо** (0 · ▲0 ▼0) — Местното задушено свинско в богат червен сос.
4. **Пържени скариди в олио** (0 · ▲0 ▼0) — Речните скариди се запържват в олио и се заливат със сладък сос.
5. **Мариновано и прясно** (0 · ▲0 ▼0) — Пролетни бамбукови стръкове, бекон, прясно месо и супа.
6. **Бабао патица** (0 · ▲0 ▼0) — Патешкото коремче се пълни с лепкав ориз и пълнеж от осем съкровища.
7. **Кръг Каотоу** (0 · ▲0 ▼0) — Катоу със задушени свински черва.
8. **пушена риба** (0 · ▲0 ▼0) — Сладка, солена и хрупкава шанхайска пушена риба.
9. **Пържена змиорка с олио** (0 · ▲0 ▼0) — Залейте настърганата змиорка със сгорещено олио.
10. **Юфка с олио** (0 · ▲0 ▼0) — Юфка, смесена с олио от лук и соев сос.
11. **Задушен космат рак** (0 · ▲0 ▼0) — Задушени космати раци от езерото Yangcheng през есента.
12. **Оризова торта със свински ребра** (0 · ▲0 ▼0) — Пържен свински котлет с оризова торта.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.