# Най-добрата храна в Пекин

Пекинската кухня е смесица от дворцова кухня, халал кухня и кухня Шандонг. Това е представително ястие и лека закуска в записа в Уикипедия за „Пекинска кухня“.

- 10 гласа · 12 елемента
- 12.12.2020 г. · 杨思雨
- https://even.best/bg/l/2150/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-%D0%B2-%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%BD

## Топ 12

1. **Шабу-шабу овнешко** (2 · ▲2 ▼0) — Агнешкото се готви на бистра супа в меден съд.
2. **Патица по пекински** (1 · ▲1 ▼0) — Печена патица във висяща фурна или задушена фурна, навита торта от лотосови листа.
3. **пържени юфка** (1 · ▲1 ▼0) — Смесете нарязаното свинско месо с жълтия сос и направете фидето.
4. **задушени и печени** (1 · ▲1 ▼0) — Свинските черва и белите дробове се приготвят на огън.
5. **Дужие** (1 · ▲1 ▼0) — Ферментирал сок от боб мунг, с пръстен за фокусиране.
6. **aiwowo** (1 · ▲1 ▼0) — Халал снакс с плънка от лепкав ориз.
7. **Жизи барбекю** (1 · ▲1 ▼0) — Говеждо и овнешко печено на желязна скара, старият пекински начин на хранене през есента и зимата.
8. **Експлодиращ корем** (0 · ▲0 ▼0) — Агнешкото и телешкото шкембе се приготвят бързо и се потапят в сусамовия сос.
9. **Търкаляне на магаре** (0 · ▲0 ▼0) — Лепливи оризови рулца, увити в соеви юфка и паста от боб.
10. **захаросани хапки** (0 · ▲0 ▼0) — Шишчета от глог, увити в каменна захар.
11. **Настъргано свинско със сос Пекин** (-1 · ▲0 ▼1) — Запържено настъргано свинско със сладък сос от юфка и настърган лук с кожа от тофу.
12. **Пържен дроб** (-1 · ▲0 ▼1) — Сгъстен свински черен дроб и черва, стара пекинска закуска.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.