# Най-добрите ястия от луканската кухня

Чушки Cruschi, лагане и нахут и сос Potenza: типичните ястия от Basilicata, цитирани в статията на Wikipedia за луканската кухня.

- 0 гласа · 15 елемента
- 24.06.2020 г. · Federico Costa
- https://even.best/bg/l/2159/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 15

1. **Паста с чушки от трици** (0 · ▲0 ▼0) — Паста с пържени сушени чушки и галета.
2. **Лагане и нахут** (0 · ▲0 ▼0) — Голяма паста с нахут, чесън и дафинов лист.
3. **сос потентина** (0 · ▲0 ▼0) — Месен сос за страшинати или строцапрети.
4. **Каватели със зеленчуци от ряпа** (0 · ▲0 ▼0) — Макарони, подправени с полски зеленчуци.
5. **Стил Orecchiette Matera** (0 · ▲0 ▼0) — Печена паста с домати и агнешко.
6. **Луканска треска** (0 · ▲0 ▼0) — Треска с чушки от трици.
7. **Кътурид** (0 · ▲0 ▼0) — Задушено овнешко.
8. **Пиле в стил потентина** (0 · ▲0 ▼0) — Пилешко с домати, лук и картофи.
9. **Рафаниран** (0 · ▲0 ▼0) — Печен омлет с хрян и пекорино.
10. **Acquasalt** (0 · ▲0 ▼0) — Стар хляб с вода, олио и зеленчуци.
11. **Крапията** (0 · ▲0 ▼0) — Матера супа от бобови растения и зърнени храни.
12. **луканска чамбота** (0 · ▲0 ▼0) — Задушени зеленчуци: патладжани, чушки, картофи.
13. **Селска луканска пица** (0 · ▲0 ▼0) — Пълнена солена баница, наречена пица чиена.
14. **Панталони** (0 · ▲0 ▼0) — Пълнени пържени сладкиши.
15. **Цицерата** (0 · ▲0 ▼0) — Коледен десерт от пържени топчета с мед.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.