# Най-добрите типични храни в Пернамбуко

Кейк, тапиока и бучада: деликатесите и сладките от Пернамбуко, споменати в статията в Уикипедия за кухнята на Пернамбуко.

- 78 гласа · 15 елемента
- 2.12.2021 г. · o_saudavel
- https://even.best/bg/l/2202/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D0%B2-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE

## Топ 15

1. **Него бом** (7 · ▲7 ▼0)
2. **Тапиока от Олинда** (6 · ▲6 ▼0) — Целувка от дъвка маниока, наследство от Alto da Sé.
3. **руло торта** (5 · ▲7 ▼2) — Швейцарско руло с много тънки слоеве с паста от гуава, наследство от Пернамбуко.
4. **цилиндър** (5 · ▲6 ▼1) — Пържени банани със сирене, захар и канела.
5. **Bolo Souza Leão** (5 · ▲5 ▼0) — Маниока, кокос и маслена торта от мелниците.
6. **Sarapatel** (5 · ▲5 ▼0) — Яхния от свински вътрешности с кръв.
7. **Escondidinho** (5 · ▲5 ▼0) — Пюре от маниока със сушено месо.
8. **Бучада** (4 · ▲5 ▼1) — Козе шкембе пълнено с вътрешности.
9. **Суруру бульон** (4 · ▲4 ▼0) — Суруру бульон от морски дарове.
10. **алкохол** (4 · ▲4 ▼0) — Спиртна напитка от захарна тръстика с вероятен произход от Пернамбуко.
11. **Mungunzá** (3 · ▲3 ▼0) — Варена бяла царевица, солена или сладка.
12. **Galinha à cabidela** (2 · ▲3 ▼1) — Пиле, приготвено в собствената си кръв.
13. **Cozido pernambucano** (1 · ▲3 ▼2) — Задушено с месо, зеленчуци и пиран.
14. **Arrumadinho** (0 · ▲2 ▼2) — Зелен фасул, сушено говеждо месо, винегрет и фарофа.
15. **Peixada pernambucana** (0 · ▲2 ▼2) — Риба, приготвена със зеленчуци и кокосово мляко.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.