# Най-добрите гуджарати ястия

Dhokla, undhiyu и thepla: вегетарианската класика, фарсан закуски и сладкиши от кухнята на Гуджарати, изброени в Wikipedia.

- 1772 гласа · 17 елемента
- 4.05.2019 г. · Ankit Desai
- https://even.best/bg/l/2207/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%B3%D1%83%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 17

1. **Дхокла** (151 · ▲167 ▼16) — Парен солен кекс от ферментирало тесто.
2. **Ундхийу** (145 · ▲161 ▼16) — Зимнина от зеленчуци, бавно приготвена обърната.
3. **Тепла** (110 · ▲126 ▼16) — Плоски хляб от сминдух с подправки за пътуване.
4. **Хаман** (97 · ▲105 ▼8) — Мека, пореста торта от грам брашно.
5. **Кхандви** (88 · ▲106 ▼18) — Точани грамчета със синапено семе.
6. **Фафда** (82 · ▲96 ▼14) — Хрупкави ленти от брашно, консумирани с джалеби.
7. **Кадхи** (78 · ▲91 ▼13) — Сладка и пикантна мътеница и къри от брашно.
8. **Дал дхокли** (73 · ▲90 ▼17) — Пшеничени кнедли, задушени в супа от леща.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Солен сладкиш от ориз, леща и тиква.
10. **Дъбели** (65 · ▲80 ▼15) — Питка с плънка от пикантни картофи масала.
11. **Гари** (61 · ▲71 ▼10) — Богата сладост от Сурат, пълна с мава.
12. **Лочо** (55 · ▲68 ▼13) — Мека задушена закуска от брашно от Сурат.
13. **Шрикханд** (53 · ▲65 ▼12) — Цедено сладко кисело мляко с шафран и кардамон.
14. **Мохантал** (47 · ▲61 ▼14) — Фъдж от грамово брашно с гхи и ядки.
15. **Патра** (36 · ▲54 ▼18) — Листа от колоказия, оваляни с каша от грамово брашно.
16. **Басунди** (33 · ▲49 ▼16) — Сгъстено подсладено мляко.
17. **Хичди** (28 · ▲52 ▼24) — Успокояващо ястие с ориз и леща.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.