# Типични аржентински ястия, които трябва да опитате

Най-богатата и най-представителна аржентинска кухня, от неделното печено до северните емпанади, според гастрономическите ръководства и това, което се повтаря най-много в списъците.

- 566 гласа · 16 елемента
- 26.04.2025 г. · bairescocinillas
- https://even.best/bg/l/26/%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0-%D0%B4%D0%B0-%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5

## Топ 15

1. **Печено** (67 · ▲70 ▼3) — Телешко на скара с дърва или дървени въглища (печена лента, вакум, вътрешности), неделният ритуал.
2. **емпанади** (65 · ▲67 ▼2) — Тесто с пълнеж от нарязано с нож месо, пиле или хумита; тези от Salteña, Tucumán и Mendoza имат своя собствена слава.
3. **Милански неаполитански стил** (50 · ▲54 ▼4) — Милански с доматен сос, шунка и гратинирано сирене, роден в ресторант Nápoli в Буенос Айрес.
4. **Чорипан** (40 · ▲42 ▼2) — Креолско чоризо на скара върху френски хляб с чимичури; класиката на корта и брега.
5. **Проволоне на скара** (36 · ▲38 ▼2) — Гриловано сирене проволоне с риган и смлян чили, фиксирано предястие от печеното.
6. **Локро** (30 · ▲34 ▼4) — Гъста яхния от бяла царевица, тиква, боб и месо, характерна за 25 май.
7. **Матамбре на пица** (24 · ▲28 ▼4) — Телешко или свинско месо на скара, залято със сос, моцарела и риган.
8. **Пица Буенос Айрес** (24 · ▲27 ▼3) — Пица на парчета, висока и с много моцарела; също и фугацета, пълнена със сирене и лук.
9. **карбонат** (21 · ▲24 ▼3) — Креолска месна яхния с тиква, царевица и сушени плодове, понякога сервирана в тиква.
10. **Сорентинос** (20 · ▲24 ▼4) — Кръгла паста с пълнеж от шунка и сирене, измислена в Мар дел Плата.
11. **Питки на скара** (19 · ▲21 ▼2) — Златни ачури с лимон, един от любимите на скара.
12. **Humita in chala** (18 · ▲22 ▼4) — Царевична паста с лук и тиква, увити в царевични люспи, от северозапад.
13. **Ньоки от 29** (14 · ▲19 ▼5) — Картофени ньоки, които се ядат на 29 всеки месец с банкнота под чинията, за да привличат пари.
14. **Бон филе** (14 · ▲17 ▼3) — Сандвич от филе с шунка, сирене, яйце и маруля, гордостта на Кордоба.
15. **пържола чоризо** (14 · ▲15 ▼1) — Дебело филе на скара, звездният ред на скара.
16. **Северни тамалес** (6 · ▲12 ▼6) — Царевично тесто с месо, увито в чала и варено, типично за Salta и Jujuy.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.