# Най-добрите типични ястия от Чиапас

Чипилин тамалес, печен кочито и позол: кухнята на Чиапас, от Тустла и Чиапа де Корзо до Сан Кристобал и крайбрежието.

- 70 гласа · 14 елемента
- 28.10.2020 г. · veggie.canalla
- https://even.best/bg/l/2636/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D1%87%D0%B8%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%81

## Топ 14

1. **Chipilín tamales** (6 · ▲7 ▼1) — С билка чипилин, с пиле или сирене.
2. **Ningüijute** (6 · ▲6 ▼0) — Свинска къртица на базата на семена.
3. **Позол** (5 · ▲6 ▼1) — Напитка от царевица и какао.
4. **Pictes** (4 · ▲5 ▼1) — Тамалес от сладка царевица.
5. **Тамале топка** (4 · ▲4 ▼0) — Свинско в червен сос, обвито в царевична кора.
6. **Печено прасенце** (3 · ▲4 ▼1) — Сукалче в марината от Chiapa de Corzo.
7. **Jacuane tamales** (3 · ▲4 ▼1) — Овкусява се със свещени листа.
8. **хлебна супа** (3 · ▲4 ▼1) — Бульон с пържен хляб за специални поводи.
9. **Шути бульон** (3 · ▲4 ▼1) — Речни охлюви в бульон със свещени листа.
10. **блясък** (3 · ▲3 ▼0) — Месна яхния със зеленчуци.
11. **Чанфайна** (2 · ▲5 ▼3) — Яхния с органично месо, подобна на Menudo.
12. **Гювеч** (1 · ▲2 ▼1) — Руло с пълнеж от сирене, яйце и канела Сан Кристобал.
13. **Comiteco** (1 · ▲2 ▼1) — Дестилат Maguey от Комитан.
14. **Таскалирайте** (0 · ▲1 ▼1) — Напитка от царевица, какао и анато.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.