# Най-добрите италиански сушени меса

Прошуто, кулатело, мортадела и 'ндуя: най-известните италиански сушени меса, много с DOP или IGP.

- 43 гласа · 17 елемента
- 31.05.2020 г. · Federico Costa
- https://even.best/bg/l/2787/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%B0

## Топ 17

1. **Сурова шунка** (5 · ▲5 ▼0) — Подправен свински бут, от Парма до Сан Даниеле.
2. **Мортадела** (4 · ▲4 ▼0) — Варена наденица от Болоня.
3. **Капоколо** (4 · ▲4 ▼0) — Купа Централен-Южен.
4. **Кулатело ди Зибело** (3 · ▲3 ▼0) — Скъпоценната сърцевина на бедрото.
5. **Бресаола от Валтелина** (3 · ▲3 ▼0) — Осолено и овкусено телешко месо.
6. **челюсти** (3 · ▲3 ▼0) — Свинска буза за карбонара и аматричиана.
7. **Купа Пиаченца** (2 · ▲3 ▼1) — Сушен свински врат.
8. **здравей** (2 · ▲3 ▼1) — Салам за мазане от региона Марке.
9. **„Ндуджа** (2 · ▲2 ▼0) — Калабрия пикантен салам за мазане.
10. **Салам Фелино** (2 · ▲2 ▼0) — Емилиански салам.
11. **Свинска мас** (1 · ▲2 ▼1) — Свинска мас, подправена с билки.
12. **Варена шунка** (1 · ▲1 ▼0) — Варена шунка.
13. **Слинцега** (1 · ▲1 ▼0) — По-малка Valtellina bresaola.
14. **Порчета** (0 · ▲0 ▼0) — Свинско печено без кости.
15. **Бекон** (0 · ▲0 ▼0) — Солено свинско шкембе.
16. **Котечино** (-1 · ▲1 ▼2) — Наденица за готвене за новогодишната нощ.
17. **Зампоне** (-1 · ▲0 ▼1) — Пълнен свински бут от Модена.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.