# Най-добрите ястия от римската кухня

Carbonara, cacio e pepe, артишок alla giudia и supplì: страхотните ястия от римската кухня.

- 76 гласа · 18 елемента
- 8.02.2021 г. · Federico Costa
- https://even.best/bg/l/2853/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D1%80%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 18

1. **Домат и бекон** (7 · ▲7 ▼0) — Гуансиале, домат и пекорино.
2. **Артишок в римски стил** (7 · ▲7 ▼0) — Задушен артишок с мента.
3. **Бекон и яйце** (6 · ▲6 ▼0) — Гуансиале, яйца, пекорино и черен пипер.
4. **Римска страчиатела** (6 · ▲6 ▼0) — Бульон с яйца и пармезан.
5. **Артишок в стил Джудия** (5 · ▲5 ▼0) — Пържен артишок от гетото.
6. **Тарта с рикота** (5 · ▲5 ▼0) — Тарта с рикота.
7. **Сирене и черен пипер** (4 · ▲4 ▼0) — Пекорино и черен пипер.
8. **Coda alla vaccinara** (4 · ▲4 ▼0) — Задушена волска опашка.
9. **Грисия** (3 · ▲5 ▼2) — Карбонара без яйца.
10. **Ригатони с пажата** (3 · ▲4 ▼1) — Ригатони с телешки черва.
11. **Saltimbocca alla Romana** (3 · ▲3 ▼0) — Телешко с шунка и салвия.
12. **Винярола** (3 · ▲3 ▼0) — Боб, грах и пролетен артишок.
13. **Маритоцо** (3 · ▲3 ▼0) — Бриош с пълнеж от сметана.
14. **Пунтарел** (2 · ▲2 ▼0) — Цикория със сос от аншоа.
15. **Абачио** (1 · ▲2 ▼1) — Агнешко за кърмаче, запечено или печено.
16. **Римско шкембе** (1 · ▲1 ▼0) — Шкембе с домат и мента.
17. **Бяла пица** (1 · ▲1 ▼0) — Бяла пица с олио и сол.
18. **Кашкавал-оризова топка** (0 · ▲2 ▼2) — Оризови крокети с моцарела.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.