# Местна кухня на Ниигата

Хеги соба, бамбукови кнедли, супа нопей и ориз уапа: местна кухня от Ниигата, района на производство на ориз.

- 33 гласа · 15 елемента
- 19.12.2023 г. · curry_hiroshima
- https://even.best/bg/l/2977/%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D0%BD%D0%B0-%D0%BD%D0%B8%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B0

## Топ 15

1. **Хеги соба** (3 · ▲3 ▼0) — Соба, направена с водорасли фуноори като свързващо вещество.
2. **Бамбукови кнедли** (3 · ▲3 ▼0) — Кнедли от пелин, увити в бамбукови листа.
3. **Нопей супа** (3 · ▲3 ▼0) — Варени ястия като таро.
4. **Вапамеши** (2 · ▲2 ▼0) — Задушен ориз с magewappa.
5. **сьомга на скара** (2 · ▲2 ▼0) — Маринована сьомга на скара.
6. **Кенсаяки** (2 · ▲2 ▼0) — Гриловани оризови топчета, покрити с мисо.
7. **Китова супа** (2 · ▲2 ▼0) — Сок от китова мас.
8. **Триъгълни чимаки** (2 · ▲2 ▼0) — Триъгълно бамбуково чимаки.
9. **ледена глава** (2 · ▲2 ▼0) — Маринован хрущял от главата на сьомга.
10. **Его месене** (2 · ▲2 ▼0) — Втвърдени морски водорасли егонори.
11. **Варени картофени черупки** (1 · ▲2 ▼1) — Варени картофени черупки.
12. **Годжиру** (1 · ▲1 ▼0) — Сок от смлени соеви зърна.
13. **Саса суши** (0 · ▲1 ▼1) — Суши, поставено върху бамбукови листа.
14. **Миюки супа** (-1 · ▲1 ▼2) — Супа от снежна страна.
15. **Баня чорба** (-1 · ▲0 ▼1) — Рибарска мисо супа.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.