# Местна кухня на Ямагата

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: местна кухня на префектура Ямагата.

- 57 гласа · 18 елемента
- 28.09.2022 г. · gohan
- https://even.best/bg/l/3020/%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D0%BD%D0%B0-%D1%8F%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B0

## Топ 18

1. **студена супа** (5 · ▲5 ▼0) — Студена супа.
2. **влачете сол** (4 · ▲5 ▼1) — Суши със осолена сьомга.
3. **Даши** (4 · ▲4 ▼0) — Подправя се с нарязани летни зеленчуци.
4. **Стик треска** (4 · ▲4 ▼0) — Варена сушена треска.
5. **Скакалец цукудани** (4 · ▲4 ▼0) — Сладка и пикантна яхния от скакалци.
6. **Имони** (3 · ▲4 ▼1) — Таро и говеждо пържене, есенно имони парти.
7. **Орехово тофу** (3 · ▲4 ▼1) — Орехово тофу.
8. **Мън супа** (3 · ▲3 ▼0) — Супа от бамбукови издънки от бамбук Moso.
9. **натто супа** (3 · ▲3 ▼0) — Мисо супа с натто.
10. **Омизуке** (3 · ▲3 ▼0) — Нарязани мариновани зеленчуци.
11. **Ечемичен разрез** (2 · ▲2 ▼0) — Тънки удон юфка.
12. **Его** (2 · ▲2 ▼0) — втвърдени водорасли.
13. **Съхнене** (1 · ▲2 ▼1) — Сушена тученица.
14. **Мариновани зеленчуци Yukina Fusube** (1 · ▲2 ▼1) — Кисели краставички Юкина.
15. **Сасамаки** (1 · ▲1 ▼0) — Чимаки, увити в бамбук.
16. **Мариновани зелени** (1 · ▲1 ▼0) — Мариновани зелени.
17. **Инахана мочи** (1 · ▲1 ▼0) — Мочи, украсен с оризови зърна.
18. **Обелена соба** (0 · ▲1 ▼1) — Белена елда.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.