# Най-добрите типични ястия от Галисия

Най-важното от галисийската кухня, от октопод á feira до емпанада и морски дарове от устията, според справочника на Repsol и справочниците за храна в Галисия.

- 782 гласа · 13 елемента
- 16.05.2025 г. · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/bg/l/320/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B8%D1%8F

## Топ 12

1. **Октопод на панаир** (95 · ▲97 ▼2) — Октопод, приготвен с червен пипер, едра сол и олио, върху дървена чиния; Този в О Карбалиньо има свой собствен фестивал.
2. **Галисийски бульон** (67 · ▲74 ▼7) — Ряпа или зелева чорба с боб, картофи и мазане.
3. **Галисийска емпанада** (60 · ▲67 ▼7) — Хлебно тесто с пълнеж от паламуд с чушки, миди, чуба или треска със стафиди.
4. **Морски дарове от устията** (46 · ▲56 ▼10) — Раци, раци, раци, миди и миди от Rías Baixas.
5. **Лакон с ряпа** (42 · ▲52 ▼10) — Лакон, приготвен със зеленчуци от ряпа, кашелос и чоризо, ястие от Entroido.
6. **Миди на скара** (41 · ▲50 ▼9) — Малки миди на скара с чесън и магданоз.
7. **Печени миди** (38 · ▲46 ▼8) — Пестони миди в черупки със сотиран лук и шунка.
8. **Раксо с картофи** (37 · ▲47 ▼10) — Мариновано свинско филе в такос, пържено с чесън, таверна тапа.
9. **Галисийска яхния** (36 · ▲48 ▼12) — Готвено с лакон, чоризо, нахут, ряпа и картофи; Той има парти в Лалин.
10. **Падрон Пепърс** (30 · ▲41 ▼11) — Пържени чушки с едра сол, със ЗНП Pemento de Herbón.
11. **Рибена яхния** (22 · ▲33 ▼11) — Морска яхния от риба с картофи и олио с червен пипер.
12. **Филоас** (16 · ▲26 ▼10) — Карнавални палачинки, сладки или пълнени със сметана.
13. **Торта Сантяго** (12 · ▲25 ▼13) — Бадемовият десерт с кръста на Сантяго, със ЗГУ.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.