# Най-богатите ястия в Коауила

Кабрито, дискада, сватбено печено, gorditas de cocedor и изгорено мляко: северната кухня на Коауила.

- 39 гласа · 18 елемента
- 6.04.2022 г. · veggie.canalla
- https://even.best/bg/l/3597/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%B2-%D0%BA%D0%BE%D0%B0%D1%83%D0%B8%D0%BB%D0%B0

## Топ 18

1. **хлапе** (6 · ▲6 ▼0) — Печеното ярешко, звездният продукт на Коауила.
2. **северна пърженка** (5 · ▲5 ▼0) — Коза яхния с кръвта й.
3. **сватбено печено** (3 · ▲3 ▼0) — Свинско в чили сос, парти ястие.
4. **Смачкайте** (3 · ▲3 ▼0) — Настъргано сушено месо.
5. **Набрано** (2 · ▲3 ▼1) — Меса и колбаси, печени на плужен диск.
6. **Коауила енчилада** (2 · ▲2 ▼0) — Пълнено с асадеро и сирене раджас, в анчо чили сос.
7. **свинско печено** (2 · ▲2 ▼0) — Свинско в червен сос.
8. **Сирене Асадеро** (2 · ▲2 ▼0) — Еластично прясно сирене.
9. **Пулке хляб** (2 · ▲2 ▼0) — Хляб с пулке в тестото.
10. **Плодови сирена Arteaga** (1 · ▲1 ▼0) — Занаятчийски сладкиши от смокини, кедрови ядки, грозде или орехи.
11. **Vines Вино** (1 · ▲1 ▼0) — Най-старите лозя в Америка, от 1594г.
12. **пръст тамалес** (0 · ▲1 ▼1) — Малки тамали с повече пълнеж от тесто.
13. **прегоряло мляко** (0 · ▲1 ▼1) — Сладкиш от козе и краве мляко от Viesca и La Laguna.
14. **гайка** (0 · ▲1 ▼1) — Ядката Коауила, в сладкиши и десерти.
15. **Сотол** (0 · ▲1 ▼1) — Пустинен дестилат.
16. **Мазнини за готвене** (0 · ▲0 ▼0) — La Laguna печени гордита на фурна, пълнени със свински кори, боб или сирене.
17. **Начос** (0 · ▲0 ▼0) — Роден в Пиедрас Неграс.
18. **Капещо семе** (0 · ▲0 ▼0) — Сладка цимита с пилончило.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.