# Най-добрите специалитети на Анжу

Зандър с бяло масло, rillauds, fouées, crémet d'Anjou и шисти quernons: анжуйска кухня, „раят на спокойното храносмилане“ според Curnonsky.

- 16 гласа · 19 елемента
- 23.09.2022 г. · bricoleur_nantes
- https://even.best/bg/l/3695/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D0%B0%D0%BD%D0%B6%D1%83

## Топ 19

1. **Зандър с бяло масло** (1 · ▲1 ▼0) — Риба от Лоара и емблематичният й сос.
2. **Щука с бяло масло** (1 · ▲1 ▼0) — Речна щука с бяло масло.
3. **Рило** (1 · ▲1 ▼0) — Парчета захаросано свинско шкембе.
4. **Крем д’Анжу** (1 · ▲1 ▼0) — Лек десерт от сметана и белтък.
5. **Кърнони от шисти** (1 · ▲1 ▼0) — Нугатин, покрит със син шоколад.
6. **Сенката от киселец** (1 · ▲1 ▼0) — Лоара шад с киселец.
7. **Змиорка моряк** (1 · ▲1 ▼0) — Змиорка във вино.
8. **Пържене по Лоара** (1 · ▲1 ▼0) — Малка пържена риба.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Кървавица със зеленчуци и кръв.
10. **Токачка Шоле** (1 · ▲1 ▼0) — Печена токачка.
11. **Телешко дупе с Анжева** (1 · ▲1 ▼0) — Почти задушено телешко.
12. **баница със сливи** (1 · ▲1 ▼0) — баница със сливи.
13. **Заострени круши** (0 · ▲0 ▼0) — Сушени и изравнени круши.
14. **Ботеро** (0 · ▲0 ▼0) — Малки понички.
15. **Миот** (0 · ▲0 ▼0) — Хляб, напоен със сладко вино.
16. **Фуе** (-1 · ▲0 ▼1) — Хлебчета, изпечени в пещ на дърва, поляти с рилети или масло.
17. **Гъска Сегре, пълнена с кестени** (-1 · ▲0 ▼1) — Печена гъска, пълнена с кестени.
18. **Сомюр гъби** (-1 · ▲0 ▼1) — Гъби, отгледани в избите на Сомюр.
19. **Гиньоле** (-1 · ▲0 ▼1) — Анже черешов ликьор.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.