# Най-добрите ливански ястия

Ливанската храна се състои от мезе, споделени малки чинии, плюс скара на дървени въглища и сладкиши. Това са ястията, на които настоява всеки ливански гид за храна.

- 194 гласа · 15 елемента
- 6.03.2024 г. · Caitlin Kelly
- https://even.best/bg/l/397/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Манакиш** (20 · ▲20 ▼0) — Плосък хляб със заатар, сирене акави или агнешка кайма, ливанската закуска.
2. **Хумус** (16 · ▲18 ▼2) — Пюре от нахут с тахан, лимон и чесън, полято със зехтин.
3. **Табуле** (16 · ▲17 ▼1) — Магданозена салата с малко булгур, домат, мента и лимон.
4. **Кибе** (16 · ▲17 ▼1) — Агнешко и фини черупки от булгур с подправено месо и кедрови ядки, пържени, печени или сурови (найе); най-ливанското ястие.
5. **Шиш таук** (11 · ▲12 ▼1) — Пилешки шишчета с чесън и лимон, печени на дървени въглища.
6. **Фатуш** (11 · ▲11 ▼0) — Салата с хрупкава пита, дресинг от тученица и смрадлика.
7. **Шаурма** (10 · ▲12 ▼2) — Пилешко или говеждо от вертикален шиш, увито в тънък хляб с чеснов тум.
8. **Баба гануш** (9 · ▲11 ▼2) — Опушено печен патладжан с тахан и лимон.
9. **Муджадара** (9 · ▲10 ▼1) — Леща и ориз или булгур с дълбоко карамелизиран лук.
10. **Фалафел** (7 · ▲8 ▼1) — Пържени топчета от нахут и боб в пита с тахан.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Лозови сърма, пълнени с ориз, домати и билки.
12. **Мутабал** (6 · ▲9 ▼3) — По-кремообразен дип от патладжани с кисело мляко и тахан.
13. **Самбусек** (3 · ▲5 ▼2) — Пържени сладкиши с пълнеж от месо или сирене.
14. **Кнафе** (1 · ▲4 ▼3) — Баница със сирене, напоена със сироп, яде се за закуска в кифличка със сусам.
15. **Кафта** (-1 · ▲4 ▼5) — Агнешка или телешка кайма с магданоз и лук, запечена на шишчета.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.