# Най-добрите типични ястия от Кантабрия

Кантабрийска планинска и морска кухня, от планинска яхния до аншоа Santoña, според El Diario Cantabria и кантабрийските гастрономически ръководства.

- 17 гласа · 14 елемента
- 8.08.2026 г. · Fernando Lara Cano
- https://even.best/bg/l/472/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%8F

## Топ 10

1. **планинска яхния** (2 · ▲2 ▼0) — Бял боб, зеле и компаньо (чоризо, кървавица, бекон); най-типичното кантабрийско ястие.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — Маслени бисквити от долините на Пасиегос, със ЗГУ.
3. **Кюспе на Potes** (2 · ▲2 ▼0) — Бренди от кюспе Lebaniego, със собствена партия.
4. **Сантоня аншоа** (1 · ▲2 ▼1) — Кантабрийска аншоа, ръчно изработена и консервирана в зехтин.
5. **Lebaniego яхния** (1 · ▲2 ▼1) — Гювеч от нахут с месо, сервиран в три купички.
6. **Рабас** (1 · ▲1 ▼0) — Очукани калмари, най-типичното предястие в Сантандер.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Десерт от кисело мляко, масло, яйце и лимон.
8. **Северна риба тон** (1 · ▲1 ▼0) — Крайбрежната риба тон в котел, на скара или с лук.
9. **Sorropotún** (0 · ▲0 ▼0) — Яхния с морски дарове от риба тон и картофи от Сантоня и Ларедо.
10. **Кантабрийско месо** (0 · ▲0 ▼0) — Телешко месо Tudanca и Monchina, със ЗГУ.
11. **Вратовръзки Unquera** (0 · ▲0 ▼0) — Бутер сладкиши с бадемова глазура във формата на дъга.
12. **Пикон Бехес-Тресвизо** (0 · ▲0 ▼0) — Синьо сирене Liébana със ЗНП, отлежало в пещери в Picos de Europa.
13. **Сирена Liébana** (-1 · ▲0 ▼1) — Малки пушени сирена, направени от смес от мляко, DOP.
14. **Бутер сладкиши Torrelavega** (-1 · ▲0 ▼1) — Бутер сладкиши с пълнеж от сметана, типични за сладкарниците на Torrelavega.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.