# 16-те ресторанта с три звезди Мишлен в Испания (справочник за 2025 г.)

Испания има 16 ресторанта с най-високо отличие от Ръководството Мишлен в изданието му за 2025 г., което беше представено през ноември 2024 г. в Мурсия, когато Casa Marcial, на Начо Манзано, стана първите три звезди в Астурия. Тук те са подредени по старшинство в клуба, от Arzak (1989) до най-новия, с техния готвач и тяхното местоположение. Барселона, с четирима, и Гипускоа, с трима, представляват почти половината.

- 526 гласа · 16 елемента
- 12.05.2025 г. · partida_inquieta
- https://even.best/bg/l/5559/16-%D1%82%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D1%82%D1%80%D0%B8-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B8-%D0%BC%D0%B8%D1%88%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%B2-%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D0%B7%D0%B0-2025-%D0%B3

## Топ 16

1. **Арзак** (47 · ▲53 ▼6) — Сан Себастиан (Гипускоа). Главен готвач: Хуан Мари Арзак и Елена Арзак. Три звезди след ръководството от 1989 г.
2. **Мартин Берасатеги** (43 · ▲45 ▼2) — Ласарте-Ория (Гипускоа). Главен готвач: Мартин Берасатеги. Три звезди след ръководството от 2002 г.
3. **Акеларе** (37 · ▲40 ▼3) — Сан Себастиан (Гипускоа). Главен готвач: Педро Субияна. Три звезди от ръководството за 2007 г. Пред Кантабрийско море, на планината Игуелдо.
4. **Ел Селер де Кан Рока** (34 · ▲37 ▼3) — Жирона. Главен готвач: Джоан, Жозеп и Жорди Рока. Три звезди след ръководството от 2010 г. Два пъти номер едно в 50-те най-добри ресторанта в света (2013 и 2015).
5. **Азурменди** (28 · ▲31 ▼3) — Ларабецу (Вискайя). Главен готвач: Eneko Atxa. Три звезди от ръководството за 2013 г.
6. **Кике Дакоста** (25 · ▲32 ▼7) — Дения (Аликанте). Главен готвач: Кике Дакоста. Три звезди от ръководството за 2013 г.
7. **Съперник** (22 · ▲25 ▼3) — Пристанището на Санта Мария (Кадис). Главен готвач: Анхел Леон. Три звезди от ръководството за 2018 г. "Готвачът на морето", в стара воденица.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Барселона. Главен готвач: Джорди Круз. Три звезди от ръководството за 2018 г.
9. **Ласарте** (21 · ▲26 ▼5) — Барселона. Главен готвач: Мартин Берасатеги и Паоло Казагранде. Три звезди от ръководството за 2017 г. В хотел Монумент; първите три звезди в град Барселона.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Мадрид. Главен готвач: Дейвид Муньос. Три звезди от ръководството за 2014 г. Единствените три звезди в Мадрид.
11. **Кухня Херманос Торес** (18 · ▲22 ▼4) — Барселона. Главен готвач: Серхио и Хавиер Торес. Три звезди от ръководството за 2023 г.
12. **Нур** (17 · ▲21 ▼4) — Кордова. Главен готвач: Пако Моралес. Три звезди от ръководството за 2024 г. Андалуска кухня.
13. **Атриум** (16 · ▲19 ▼3) — Касерес. Главен готвач: Тоньо Перес. Три звезди от ръководството за 2023 г.
14. **Насладете се** (14 · ▲19 ▼5) — Барселона. Главен готвач: Oriol Castro, Mateu Casañas и Eduard Xatruch. Три звезди от ръководството за 2024 г. Номер едно в 50-те най-добри ресторанта в света през 2024 г.
15. **Беседката на Амос** (12 · ▲21 ▼9) — Вилаверде де Понтонес (Кантабрия). Главен готвач: Хесус Санчес. Три звезди от ръководството за 2020 г.
16. **Бойна къща** (10 · ▲15 ▼5) — Ариондас (Астурия). Главен готвач: Начо Манзано. Три звезди от ръководството за 2025 г. Първите три звезди в Астурия.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.