# Най-добрите типични немски ястия

Любимите ястия на немската кухня, от телешка рулада до къривурст, според проучвания за любимите ястия на германците и регионални справочници за специалитети.

- 48 гласа · 17 елемента
- 24.05.2025 г. · Lea Krüger
- https://even.best/bg/l/86/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Телешко руло** (7 · ▲7 ▼0) — Тънки филийки говеждо месо, валцувани и задушени с горчица, бекон, лук и кисели краставички; с червено зеле и кнедли.
2. **Шницел** (5 · ▲5 ▼0) — Паниран телешки или свински шницел; Кръчмарска класика като вариант с ловджийски или джипси сос.
3. **Рейнски сауербратен** (4 · ▲4 ▼0) — Телешко, мариновано в оцет с дни, задушено, със сладко-кисел сос и стафиди.
4. **Свински джолан** (3 · ▲3 ▼0) — Хрупкав пържен свински джолан с кнедли и кисело зеле, класика от Бавария.
5. **Зелева рула** (3 · ▲3 ▼0) — Сърна от бяло зеле, пълнени с кайма и задушени.
6. **Лабскаус** (3 · ▲3 ▼0) — Северногерманско моряшко ястие от сушено месо, картофи и червено цвекло, с пържено яйце и ролмопс.
7. **Пържени картофи с бекон** (3 · ▲3 ▼0) — Пържени картофени филийки с бекон и лук, често с брашно или пържени яйца.
8. **Königsberger Klopse** (2 · ▲2 ▼0) — телешки кнедли в сос от бели каперси; най-известният източнопруски специалитет.
9. **Маулташен** (2 · ▲2 ▼0) — Швабски кнедли с плънка от месо и спанак, в бульон или пържени.
10. **Братвурст с кисело зеле** (2 · ▲2 ▼0) — Тюрингски или Нюрнбергски братвурст на скара, с горчица и кисело зеле.
11. **Къривурст** (1 · ▲4 ▼3) — Пържен колбас с къри сос, изобретен от Herta Heuwer в Берлин през 1949 г.; 1-во място в много анкети.
12. **Спаецле със сирене** (1 · ▲2 ▼1) — Швабски яйчен спаец, гратиниран с планинско сирене и пържен лук.
13. **Кашкавал от черен дроб** (1 · ▲1 ▼0) — Баварско кюфте, топло на руло със сладка горчица.
14. **Тарт фламбе** (1 · ▲1 ▼0) — Тънък плосък хляб със заквасена сметана, лук и бекон, от Елзас и Пфалц.
15. **Кейл с пик** (0 · ▲0 ▼0) — Северногерманско зимно ястие с кейл и грюцвурст.
16. **Картофена салата с колбаси** (-1 · ▲0 ▼1) — Най-популярното коледно ястие сред германците според проучвания.
17. **Вайсвурст с гевреци** (-1 · ▲0 ▼1) — Мюнхенски телешки братвурст, сервиран преди дванадесет часа, със сладка горчица и пшенична бира.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.