# Най-добрите елзаски специалитети

Основните ястия и сладкиши на Елзас според Visit Alsace, туристическия офис на Kaysersberg и ръководството „Моят уикенд в Елзас“: от flammekueche до kougelhopf.

- 0 гласа · 16 елемента
- 18.07.2026 г. · rennesbaguette
- https://even.best/bg/l/889/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%B5%D0%BB%D0%B7%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B8

## Топ 15

1. **Flammekueche (tarte flambée)** (0 · ▲0 ▼0) — Фино тесто, сметана, лук и бекон на дърва.
2. **Гарнирано кисело зеле** (0 · ▲0 ▼0) — Ферментирало зеле, страсбургски колбаси, бекон и палета.
3. **Бекеофе** (0 · ▲0 ▼0) — Три меса, мариновани в бяло вино, задушени с картофи в затворен терин.
4. **Fleischschnacka** (0 · ▲0 ▼0) — “Месни охлюви”: точено тесто с плънка от месо, пържено на тиган.
5. **Кугелхопф** (0 · ▲0 ▼0) — Бриош корона със стафиди и бадеми.
6. **Мюнстер** (0 · ▲0 ▼0) — Измито сирене с кора от Вогезите, поднесено с кимион.
7. **Ризлинг петел** (0 · ▲0 ▼0) — Елзаско вино, бяло вино и сметана.
8. **Спаецле** (0 · ▲0 ▼0) — Малка паста с пресни яйца, като гарнитура.
9. **геврек** (0 · ▲0 ▼0) — Завързаната питка се поръсва с едра сол.
10. **боровинков пай** (0 · ▲0 ▼0) — Тарта от фермите на Вогезите.
11. **Бределе** (0 · ▲0 ▼0) — Коледни кексчета с хиляди вариации.
12. **Меденки** (0 · ▲0 ▼0) — Гертвилски специалитет, с мед и подправки.
13. **Presskopf** (0 · ▲0 ▼0) — Желирано сирене, поднесено като предястие.
14. **Knepfle** (0 · ▲0 ▼0) — Тестени кнедли, често пържени или в супа.
15. **Елзаски гъши дроб** (0 · ▲0 ▼0) — Изобретен в Страсбург като пастет през 18 век.
16. **Манала** (0 · ▲0 ▼0) — Малко бриош човече за Свети Никола.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.