# Най-добрите типични венециански ястия

Кухнята на Венето, от лагуната до хълмовете, според Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio и Italoblog: треска, сардини в saor, ориз и грах и тирамису.

- 52 гласа · 16 елемента
- 17.01.2025 г. · Federico Costa
- https://even.best/bg/l/894/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Сардини в сос** (5 · ▲5 ▼0) — Пържени сардини, мариновани с лук, оцет, стафиди и кедрови ядки.
2. **Смях се и се смях** (5 · ▲5 ▼0) — Ориз с нов грах, почти супа, за Марковден.
3. **Треска на крем** (4 · ▲4 ▼0) — Риба, разбита с олио, сервирана върху крутони с полента.
4. **венециански черен дроб** (4 · ▲4 ▼0) — Телешки дроб със задушен лук.
5. **Ризото с амароне** (4 · ▲4 ▼0) — Ризото от Верона със страхотното червено вино от Валполичела.
6. **Треска в стил Виченца** (3 · ▲4 ▼1) — Дълго готвена риба с мляко, лук и аншоа.
7. **Варено с круша** (3 · ▲3 ▼0) — Сос Веронезе от хляб, мозък и черен пипер.
8. **Венециански фритоле** (3 · ▲3 ▼0) — Карнавални палачинки със стафиди и кедрови ядки.
9. **Тирамису** (1 · ▲3 ▼2) — Най-известният десерт Тревизо в света.
10. **Паста и боб** (1 · ▲1 ▼0) — Ламонена паста и боб чорба.
11. **Чикети** (1 · ▲1 ▼0) — Предястията на венециански бакари, с нотка на вино.
12. **Пържено молече** (1 · ▲1 ▼0) — Линеещи раци от лагуната, пържени.
13. **Ризото с радичио Тревизо** (0 · ▲2 ▼2) — Със ЗГУ късно червено радичио.
14. **Пандоро** (0 · ▲1 ▼1) — Веронски коледен десерт.
15. **Полента и ши** (0 · ▲0 ▼0) — Бяла полента със сиви лагун скариди.
16. **Биголи в сос** (-1 · ▲2 ▼3) — Големи сварени спагети със сос от лук и аншоа.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.