# Най-вкусните кантонски ястия

Въз основа на „16 храни, изброени в десетте най-известни кантонски ястия“ на Sohu и „Десетте най-добри класически кантонски ястия“ на NetEase, най-класическите и често изброявани ястия в кантонската кухня варират от нарязано бяло пиле до печено сукалче.

- 48 гласа · 16 елемента
- 26.09.2024 г. · 杨思雨
- https://even.best/bg/l/906/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Свинско барбекю с мед** (4 · ▲4 ▼0) — Представител на кантонския siu-mei, сладък и ароматен.
2. **Задушени свински ребра със сос от черен боб** (4 · ▲4 ▼0) — Класическите задушени свински ребра в дим сум от чайната.
3. **Лаохуо супа** (4 · ▲4 ▼0) — Бавно приготвена супа, която е незаменима на кантонската трапеза.
4. **Хрупкаво печено свинско** (3 · ▲3 ▼0) — Свинският шкембе се пече на скара, докато кожата стане на мехури и стане хрупкава.
5. **Бланширано пиле** (2 · ▲3 ▼1) — Най-доброто кантонско пилешко ястие, напоено с вода, кожата е хрупкава, а месото гладко, с оригинален вкус.
6. **Хрупкава печена гъска** (2 · ▲3 ▼1) — Със златисто червен цвят, хрупкава кожа и крехко месо, Sham Jing Roast Goose е най-известният.
7. **Розово пиле със соев сос** (2 · ▲3 ▼1) — Пилешко, мариновано в розе и соев сос.
8. **Пилешко свинско шкембе** (2 · ▲3 ▼1) — Кантонски пипер Hakka Свинско коремче, увито пилешко горещо гърне.
9. **Печено сукалче** (2 · ▲2 ▼0) — Страхотно ястие за банкет, кожата е като кехлибар, хрупкава и вкусна.
10. **Варени скариди** (2 · ▲2 ▼0) — Сварете го във вряща вода, потопете го в соев сос и го консумирайте прясно.
11. **Задушен скуб** (2 · ▲2 ▼0) — Шики скуаба с хрупкава кожа и крехко месо.
12. **Сладко-кисело свинско** (2 · ▲2 ▼0) — Сладка и кисела кантонска храна, най-позната на чужденците.
13. **Сухо пържено говеждо река** (2 · ▲2 ▼0) — Пикантни пържени оризови спагети.
14. **Dongjiang солено печено пиле** (0 · ▲1 ▼1) — Известно ястие хака, запечено с люта сол и ухаещо до костите.
15. **Свинско кокалче Baiyun** (0 · ▲1 ▼1) — Сладко-киселите свински джоланчета от планината Байюн в Гуанджоу.
16. **риба на пара** (-1 · ▲1 ▼2) — Задушена риба мандарина или източна звезда групер, поднесена с настърган зелен лук и горещ мазен соев сос.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.