# বিশ্বের সেরা চিজ

TasteAtlas' 2025/26 বিশ্ব পনির র‍্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষ তিনটি (গ্রীসের গ্র্যাভিরা নাক্সউ স্বাভাবিক ফরাসি এবং ইতালীয় নামগুলিকে বাদ দিয়েছিলেন) এর পরে দুর্দান্ত চিজগুলি যা সর্বত্র চিজম্যানরা একমত।

- 180টি ভোট · 21টি আইটেম
- ১৯ মার্চ, ২০২৬ · Amit Das
- https://even.best/bn/l/140/%E0%A6%AC%E0%A6%BF%E0%A6%B6%E0%A7%8D%E0%A6%AC%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%B8%E0%A7%87%E0%A6%B0%E0%A6%BE-%E0%A6%9A%E0%A6%BF%E0%A6%9C

## শীর্ষ 20

1. **Graviera Naxou (গ্রীস)** (24 · ▲25 ▼1) — Naxos দ্বীপের শক্ত গরুর দুধের পনির, TasteAtlas' 2025/26 র‌্যাঙ্কিং-এ এক নম্বরে।
2. **পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো (ইতালি)** (22 · ▲22 ▼0) — 'পনিরের রাজা' এমিলিয়া-রোমাগনা এবং মান্টুয়া থেকে দীর্ঘ বয়সী হার্ড পনির।
3. **Comté (ফ্রান্স)** (13 · ▲14 ▼1) — জুরা থেকে কাঁচা দুধ মাউন্টেন পনির, বয়স 4 থেকে 24 মাসের বেশি।
4. **Gruyère (সুইজারল্যান্ড)** (12 · ▲12 ▼0) — বাদামে সুইস আলপাইন পনির, fondue moitié-moitié এর ভিত্তি।
5. **মোজারেলা ডি বুফালা ক্যাম্পানা (ইতালি)** (11 · ▲11 ▼0) — ক্যাম্পানিয়া থেকে টাটকা প্রসারিত-দই মহিষ পনির।
6. **Queijo de Azeitão (পর্তুগাল)** (9 · ▲10 ▼1) — সেতুবালের কাছে আরবিদা পাহাড় থেকে থিসলের সাথে ভেড়ার পনির সেট।
7. **রোকফোর্ট (ফ্রান্স)** (8 · ▲9 ▼1) — রোকফোর্ট-সুর-সোলজোনের গুহায় ভেড়ার দুধ নীল।
8. **ব্রি ডি মেউক্স (ফ্রান্স)** (7 · ▲8 ▼1) — ব্লুমি-রিন্ড কাঁচা দুধ পনির 1815 সালে চিজের রাজা মুকুট।
9. **টর্টা দেল কাসার (স্পেন)** (6 · ▲6 ▼0) — Extremadura থেকে spoonable থিসল-সেট ভেড়ার পনির।
10. **হ্যালোমি (সাইপ্রাস)** (6 · ▲6 ▼0) — ছাগল এবং ভেড়ার দুধের চিকচকে গ্রিলিং পনির, 2021 সাল থেকে PDO।
11. **সেরা দা এস্ট্রেলা (পর্তুগাল)** (4 · ▲5 ▼1) — পর্তুগালের সর্বোচ্চ পর্বত থেকে বাটারী শীপের দুধের পনির।
12. **মানচেগো (স্পেন)** (3 · ▲6 ▼3) — ভেড়ার দুধের পনির লা মাঞ্চা থেকে একটি জিগজ্যাগ রিন্ড সহ।
13. **স্টিলটন (ইংল্যান্ড)** (3 · ▲5 ▼2) — নীল পনির 1996 সাল থেকে সুরক্ষিত এবং শুধুমাত্র ডার্বিশায়ার, লিসেস্টারশায়ার এবং নটিংহামশায়ারে তৈরি।
14. **গরগনজোলা (ইতালি)** (3 · ▲5 ▼2) — Lombardy এবং Piedmont, dolce বা piccante থেকে ক্রিমি নীল।
15. **ক্যামেম্বার্ট ডি নরম্যান্ডি (ফ্রান্স)** (3 · ▲4 ▼1) — নরম্যান্ডি থেকে লাডল-মোল্ড কাঁচা দুধ নরম পনির।
16. **Emmentaler (সুইজারল্যান্ড)** (3 · ▲3 ▼0) — Emme উপত্যকা থেকে বড় গর্ত সহ সুইস পনির।
17. **পেকোরিনো রোমানো (ইতালি)** (3 · ▲3 ▼0) — লবণাক্ত ভেড়ার পনির, কার্বোনার এবং ক্যাসিও ই পেপের জন্য প্রয়োজনীয়।
18. **গৌদা হল্যান্ড (নেদারল্যান্ডস)** (1 · ▲4 ▼3) — ডাচ গরুর দুধের পনির, অল্পবয়সী এবং হালকা থেকে বয়স্ক এবং স্ফটিক।
19. **ফেটা (গ্রীস)** (1 · ▲2 ▼1) — ব্রাইড ভেড়া এবং ছাগলের দুধের পনির, 2002 সাল থেকে PDO।
20. **ওয়েস্ট কান্ট্রি ফার্মহাউস চেডার (ইংল্যান্ড)** (0 · ▲1 ▼1) — সমারসেট, ডেভন, ডরসেট এবং কর্নওয়াল থেকে ক্লথবাউন্ড চেডার।
21. **Époisses (ফ্রান্স)** (0 · ▲0 ▼0) — বার্গান্ডি থেকে ধুয়ে-মুচলে গরুর দুধের পনির, মার্ক ডি বোরগোনে ধুয়ে, একটি শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত।

কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.