# অঞ্চল অনুসারে সেরা ইতালিয়ান রাস্তার খাবার অঞ্চল

ইতালির ঐতিহাসিক রাস্তার খাবার, উত্তর থেকে দক্ষিণে, Agrodolce (2019) এবং Dove Viaggi del Corriere (2020) এর গাইড অনুসারে: Sicilian arancini থেকে Florentine lampredotto পর্যন্ত।

- 8টি ভোট · 24টি আইটেম
- ৭ মার্চ, ২০২২ · Federico Costa
- https://even.best/bn/l/1602/%E0%A6%85%E0%A6%9E%E0%A7%8D%E0%A6%9A%E0%A6%B2-%E0%A6%85%E0%A6%A8%E0%A7%81%E0%A6%B8%E0%A6%BE%E0%A6%B0%E0%A7%87-%E0%A6%B8%E0%A7%87%E0%A6%B0%E0%A6%BE-%E0%A6%87%E0%A6%A4%E0%A6%BE%E0%A6%B2%E0%A6%BF%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A6%BE%E0%A6%A8-%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%B8%E0%A7%8D%E0%A6%A4%E0%A6%BE%E0%A6%B0-%E0%A6%96%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A6%BE%E0%A6%B0-%E0%A6%85%E0%A6%9E%E0%A7%8D%E0%A6%9A%E0%A6%B2

## শীর্ষ 20

1. **ল্যামপ্রেডটো (ফ্লোরেন্স)** (1 · ▲1 ▼0) — ট্রিপ দোকান থেকে সিদ্ধ অ্যাবোমাসাম এবং সবুজ সস সহ স্যান্ডউইচ।
2. **ওয়ালেট পিৎজা (নেপলস)** (1 · ▲1 ▼0) — হাঁটতে হাঁটতে খাওয়ার জন্য পিৎজা চারে ভাঁজ করে।
3. **কুওপ্পো (নেপলস)** (1 · ▲1 ▼0) — ভাজা সীফুড বা জমি সঙ্গে কাগজ শঙ্কু।
4. **ট্রাপিজিনো (রোম)** (1 · ▲1 ▼0) — ঐতিহ্যবাহী রোমান খাবারে ভরা সাদা পিজ্জার পকেট।
5. **ফারিনাটা (লিগুরিয়া)** (1 · ▲1 ▼0) — কাঠের চুলায় রান্না করা পাতলা ছোলার কেক।
6. **পোরচেটা (ল্যাজিও এবং আমব্রিয়া)** (1 · ▲1 ▼0) — ভেষজ রোস্টেড শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ।
7. **সিডাস (সার্ডিনিয়া)** (1 · ▲1 ▼0) — ভাজা পনির এবং মধু ডাম্পলিংস।
8. **Ca' meusa রুটি (Palermo)** (0 · ▲0 ▼0) — প্লীহা এবং বাসার ফুসফুস সহ স্যান্ডউইচ, «সোজা» বা «বিবাহিত»।
9. **প্যানেল এবং ক্রোচে (পালেরমো)** (0 · ▲0 ▼0) — স্যান্ডউইচে ছোলা প্যানকেক এবং আলু ক্রোকেট।
10. **সাপ্লি (রোম)** (0 · ▲0 ▼0) — সস এবং স্ট্রিং মোজারেলার হৃদয়ের সাথে চালের ক্রোকেট।
11. **পিয়াডিনা (রোমাগনা)** (0 · ▲0 ▼0) — স্কোয়াকারোন, রকেট এবং কাঁচা মাংস দিয়ে ময়দা এবং লার্ড দিয়ে তৈরি পাফ পেস্ট্রি।
12. **জেনোজ ফোকাসিয়া (লিগুরিয়া)** (0 · ▲0 ▼0) — কুড়কুড়ে এবং চর্বিযুক্ত, ক্যাপুচিনো দিয়েও খেতে হবে।
13. **অ্যাসকোলি স্টাইলের জলপাই (মার্চে)** (0 · ▲0 ▼0) — জলপাই মাংস এবং ভাজা সঙ্গে স্টাফ.
14. **পাঞ্জেরোত্তি (পুগলিয়া)** (0 · ▲0 ▼0) — টমেটো এবং মোজারেলা দিয়ে ভাজা ডাম্পলিং।
15. **বোলার (পুগলিয়া)** (0 · ▲0 ▼0) — গ্রিলড ক্যাপোকোলো এবং পনির রোল।
16. **মল (লুনিগিয়ানা)** (0 · ▲0 ▼0) — ভাজা রুটির ময়দা নিরাময় করা মাংস এবং পনিরের সাথে পরিবেশন করা হয়।
17. **ফ্রিকো (ফ্রিউলি)** (0 · ▲0 ▼0) — ক্রিস্পি মন্টাসিও পনির এবং আলু পাই।
18. **ক্রিসেন্টাইন বা টাইগেল (এমিলিয়া)** (0 · ▲0 ▼0) — নিরাময় করা মাংস এবং মোডেনা পেস্টো দিয়ে টাইগেলে রান্না করা ছোট রুটি।
19. **ক্যানোলি (সিসিলি)** (0 · ▲0 ▼0) — মিষ্টি ভেড়ার রিকোটা দিয়ে ভরা ভাজা জেস্ট।
20. **সেসিনা (লিভোর্নো)** (0 · ▲0 ▼0) — কাঠের ওভেনে রান্না করা ছোলার আটার কেক, প্রায়ই পরিবেশন করা হয় «5 e 5»।
21. **Sfogliatella (নেপলস)** (0 · ▲0 ▼0) — কোঁকড়া পাফ প্যাস্ট্রির নেপোলিটান ডেজার্ট রিকোটাতে ভরা, রাস্তায় গরম খেতে হবে।
22. **ভাজা ডাম্পলিং (এমিলিয়া)** (0 · ▲0 ▼0) — ভাজা ময়দা নিরাময় করা মাংসের সাথে গরম পরিবেশন করা হয়, মোডেনা এবং রেজিও এমিলিয়ার আদর্শ।
23. **Sciatt (Valtellina)** (0 · ▲0 ▼0) — বাকউইট প্যানকেকগুলি ক্যাসেরা পনির দিয়ে ভরা, ভ্যাল্টেলিনার আদর্শ।
24. **আরানসিনি এবং আরানসিন (সিসিলি)** (-1 · ▲0 ▼1) — রাগু বা মাখন দিয়ে ভাজা ভাতের বল: ক্যাটানিয়ার পুরুষদের জন্য, পালেরমোতে মহিলাদের জন্য।

কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.