# সেরা ফরাসি চিজ

একটি ফরাসি থালায় প্রয়োজনীয় পনির, বিশেষ করে AOPs (ফ্রান্সে রয়েছে 46), পনির গাইড, বিক্রয় এবং ফরাসিদের পছন্দের পনিরের সমীক্ষা অনুযায়ী বেছে নেওয়া হয়।

- 44টি ভোট · 18টি আইটেম
- ১৪ ডিসে, ২০২৪ · Alexandre Dupont
- https://even.best/bn/l/18/%E0%A6%B8%E0%A7%87%E0%A6%B0%E0%A6%BE-%E0%A6%AB%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%B8%E0%A6%BF-%E0%A6%9A%E0%A6%BF%E0%A6%9C

## শীর্ষ 15

1. **কাউন্টি** (6 · ▲6 ▼0) — জুরা ম্যাসিফ থেকে রান্না করা চাপা ময়দা, মন্টবেলিয়ার্দে থেকে কাঁচা দুধ দিয়ে; আয়তনে ফ্রান্সে প্রথম AOP পনির।
2. **রোকফোর্ট** (5 · ▲5 ▼0) — "পনিরের রাজা": কাঁচা ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি নীল পনির 1925 সাল থেকে রোকফোর্ট-সুর-সোলজন, AOC-এর সেলারে পরিপক্ক হয়েছে।
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — বার্গান্ডি পনির, বার্গান্ডি মার্ক দিয়ে ধোয়া, শক্তিশালী এবং মসৃণ।
4. **সেন্ট-নেক্টেয়ার** (4 · ▲4 ▼0) — Auvergne থেকে রান্না না করা চাপা ময়দা, রাইয়ের খড়ের উপর পরিপক্ক, একটি হ্যাজেলনাট স্বাদের সাথে।
5. **Brie de Meaux** (3 · ▲3 ▼0) — 1815 সালে ভিয়েনার কংগ্রেসে "পনিরের রাজা" মুকুট পরা Seine-et-Marne থেকে ফুলের খোসা সহ বড় প্যানকেক।
6. **রেব্লোচন** (3 · ▲3 ▼0) — টারটিফ্লেটের জন্য প্রয়োজনীয় একটি ধোয়া খোসা সহ স্যাভয়ার্ড পনির।
7. **নরম্যান্ডি ক্যামেম্বার্ট** (2 · ▲2 ▼0) — একটি মই দিয়ে ঢালাই কাঁচা দুধ থেকে তৈরি একটি প্রস্ফুটিত খোসা সহ নরম মালকড়ি; শিল্প ক্যামেম্বার্টের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না।
8. **ক্রোটিন ডি শ্যাভিগনল** (2 · ▲2 ▼0) — ছোট Sancerre ছাগল পনির, একটি সালাদ উপর সুস্বাদু গরম.
9. **অভারগন ব্লু** (2 · ▲2 ▼0) — গরুর দুধের পার্সলে ময়দা, রোকফোর্টের চেয়ে নরম।
10. **লিভারট** (2 · ▲2 ▼0) — নরম্যান "কর্নেল", একটি উচ্চারিত গন্ধ সহ পাঁচটি স্ট্রিপ দ্বারা বেষ্টিত।
11. **বিউফোর্ট** (1 · ▲2 ▼1) — "Gruyeres এর রাজপুত্র", একটি অবতল হিল সঙ্গে Savoie পর্বত চারণভূমি থেকে চাপা প্যাস্ট্রি রান্না করা.
12. **মন্ট ডি'অর** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs থেকে শীতকালীন পনির স্প্রুস দিয়ে তৈরি, যা একটি চামচ দিয়ে বা চুলায় গরম করে খাওয়া যেতে পারে।
13. **ফোরমে ডি'আমবার্ট** (1 · ▲1 ▼0) — ফরেজ পর্বত থেকে নলাকার নীল, সবচেয়ে নরম ফ্রেঞ্চ ব্লুজগুলির মধ্যে একটি।
14. **Pont-l'Évêque** (1 · ▲1 ▼0) — স্কয়ার নরম্যান পনির সঙ্গে ধোয়া খোসা, ফ্রান্সের প্রাচীনতম এক.
15. **মুনস্টার** (0 · ▲1 ▼1) — আলসেটিয়ান এবং ভোজেস পনির একটি ধোয়া কমলার খোসা, একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং একটি হালকা স্বাদ সঙ্গে।
16. **মরবিয়ার** (0 · ▲1 ▼1) — জুরা পনির মাঝখানে উদ্ভিজ্জ কাঠকয়লার লাইন দ্বারা স্বীকৃত।
17. **Sainte-Maure de Touraine** (0 · ▲0 ▼0) — ছাগলের লগ একটি খোদাই করা রাই খড় দিয়ে অতিক্রম করা হয়েছে।
18. **ওসাউ-ইরাটি** (0 · ▲0 ▼0) — বাস্ক কান্ট্রি এবং বার্ন থেকে ভেড়ার পনির, কালো চেরি জ্যামের সাথে পরিবেশন করা হয়।

কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.