# চীনের সবচেয়ে ক্লাসিক খাবার

"চীনের শীর্ষ দশটি বিখ্যাত খাবার" তালিকা এবং বিভিন্ন অঞ্চলের প্রতিনিধি খাবারের উপর ভিত্তি করে, সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় চীনা খাবারগুলি নির্বাচন করা হয়।

- 19টি ভোট · 16টি আইটেম
- ১৫ নভে, ২০২৫ · 杨思雨
- https://even.best/bn/l/198/%E0%A6%9A%E0%A7%80%E0%A6%A8%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%B8%E0%A6%AC%E0%A6%9A%E0%A7%87%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A7%87-%E0%A6%95%E0%A7%8D%E0%A6%B2%E0%A6%BE%E0%A6%B8%E0%A6%BF%E0%A6%95-%E0%A6%96%E0%A6%BE%E0%A6%AC%E0%A6%BE%E0%A6%B0

## শীর্ষ 15

1. **ডংপো শুয়োরের মাংস** (3 · ▲3 ▼0) — হাংঝোতে একটি বিখ্যাত খাবার, শুকরের মাংসের পেট ধীরে ধীরে চালের ওয়াইনে স্টু করা হয় এবং এটি চর্বিযুক্ত তবে চর্বিযুক্ত নয়। কিংবদন্তি অনুসারে, এটি সু ডংপোর সাথে সম্পর্কিত।
2. **পিকিং হাঁস** (2 · ▲2 ▼0) — পেকিং হাঁস ফল কাঠের কাঠকয়লার আগুনে গ্রিল করা, খাস্তা চামড়া এবং কোমল মাংসের সাথে, পদ্ম পাতার প্যানকেক, টুকরো করা সবুজ পেঁয়াজ এবং মিষ্টি নুডল সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়; অনেক তালিকায় প্রথম স্থান।
3. **মাপো তোফু** (2 · ▲2 ▼0) — কিং রাজবংশের একটি বিখ্যাত চেংডু খাবার, গরুর মাংসের কিমা এবং শিমের পেস্ট সহ নরম তোফু, মরিচের গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়ে, মশলাদার এবং সুস্বাদু।
4. **সেদ্ধ মাছ** (2 · ▲2 ▼0) — চংকিং মশলাদার থালা, মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ ভরা গরম তেলে ডুবানো মাছের ফিললেট।
5. **বুদ্ধ দেয়ালে লাফিয়ে পড়েন** (2 · ▲2 ▼0) — একটি বিখ্যাত ফুজিয়ান ডিশ, অ্যাবালোন, সামুদ্রিক শসা, হাঙ্গরের পাখনা এবং অন্যান্য এক ডজনেরও বেশি উপাদান ধীরে ধীরে স্টু করা হয়।
6. **বাষ্পযুক্ত উচাং মাছ** (2 · ▲2 ▼0) — হুবেই বিখ্যাত খাবার, বিখ্যাত কারণ মাও সেতুং "আবার উচাং মাছ খান"।
7. **ভিনেগার সস সহ ওয়েস্ট লেকের মাছ** (1 · ▲1 ▼0) — হ্যাংঝো গ্রাস কার্প মিষ্টি এবং টক সস, কোমল এবং টক দিয়ে ঝরছে।
8. **দুবার রান্না করা শুয়োরের মাংস** (1 · ▲1 ▼0) — একটি সিচুয়ান হোম স্টাইলের থালা যা রসুনের স্প্রাউট এবং শিমের পেস্ট দিয়ে সিদ্ধ এবং তারপরে ভাজা শুয়োরের মাংসের পেটে।
9. **ব্রেসড শুয়োরের মাংস** (1 · ▲1 ▼0) — সয়া সস এবং চিনিতে রান্না করা শুয়োরের মাংস এবং মাওয়ের ব্রেইজড পোর্ক হল হুনান খাবারের প্রতিনিধি।
10. **ব্লাঞ্চড মুরগি** (1 · ▲1 ▼0) — একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ ডিশ, আদা এবং স্ক্যালিয়ন সস দিয়ে ম্যারিনেট করা মুরগি।
11. **কাটা মরিচ দিয়ে মাছের মাথা** (1 · ▲1 ▼0) — হুনান রন্ধনপ্রণালীর প্রতিনিধি, বাষ্পযুক্ত মাছের মাথা লাল কাটা মরিচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
12. **মিষ্টি এবং টক শুয়োরের মাংস** (1 · ▲1 ▼0) — বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন মিষ্টি এবং টক সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, এটি শানডং খাবারের একটি ক্লাসিক।
13. **কুং পাও চিকেন** (0 · ▲0 ▼0) — কিংবদন্তি অনুসারে, এটি সিচুয়ান গভর্নর ডিং বাওজেনের ব্যক্তিগত খাবার। এটি চিনাবাদাম এবং শুকনো মরিচ দিয়ে কাটা মুরগি, এবং একটি মশলাদার লিচুর স্বাদ রয়েছে।
14. **জিয়াও লং বাও** (0 · ▲0 ▼0) — পাতলা ত্বক এবং সরস টেক্সচার সহ সাংহাই এবং উক্সি ডিম সামসের মধ্যে, নানশিয়াং জিয়াওলং সবচেয়ে বিখ্যাত।
15. **ভিক্ষুক মুরগি** (0 · ▲0 ▼0) — চ্যাংশু বিখ্যাত খাবার, পদ্ম পাতায় মোড়ানো আস্ত মুরগি, মাটিতে সিল করে ভাজা।
16. **ল্যানঝো গরুর মাংসের নুডলস** (0 · ▲0 ▼0) — একটি পরিষ্কার, দুটি সাদা, তিনটি লাল এবং চারটি সবুজ, তারা সারা দেশে রাস্তায় খাওয়া যায়।

কিভাবে এই র্যাঙ্কিং আদেশ করা হয়? জনগণের ভোট দ্বারা: প্রতিটি ▲ একটি পয়েন্ট যোগ করে এবং প্রতিটি ▼ একটি সরিয়ে নেয়। যে কেউ ভোট দিতে এবং অনুপস্থিত যোগ করতে পারেন.