# Els millors formatges dels World Cheese Awards 2019

Els World Cheese Awards 2019 a Bèrgam, Itàlia, van jutjar 3.804 formatges de 42 països. Rogue River Blue es va convertir en el primer campió dels Estats Units després d'un empat a 100 punts amb un Parmigiano Reggiano; aquí teniu el podi i una selecció dels 84 Super Golds, el millor formatge de cada taula de jutges.

- 176 vots · 26 elements
- 12 de maig del 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/ca/l/1143/els-millors-formatges-dels-world-cheese-awards-2019

## Top 26

1. **Rogue River Blue** (14 · ▲14 ▼0) — Formatge Campió del Món 2019: blau orgànic embolicat amb fulles de Syrah remullats en licor de pera, 100 punts.
2. **Parmigiano Reggiano 24 mesos Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Subcampió, també amb 100 punts; el president va trencar l'empat.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Tercer classificat amb 92 punts, llet crua d'ovella.
4. **Etyek Blancaneus** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, d'Eyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hongria).
5. **Fuhka esponjosa** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, de Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Barkham Blau** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold, de Two Hoots Cheese (Regne Unit).
7. **Sarró de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, de Formatgeries Montbrú (Espanya).
8. **Pecorino di Pienza Gran Reserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, de Caseificio Cugusi Silvana (Itàlia).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, de Trethowan's Dairy (Regne Unit).
10. **Cerney Ash** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold, de Cerney Cheese (Regne Unit).
11. **El Atrio Manchego envellit** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, de Queserías Entrepinares (Espanya).
12. **Idiazabal Azkarra** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, del CRDOP Queso Idiazabal (Espanya).
13. **Sartori Reserva SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, de Sartori Company (EUA).
14. **Époisses DOP Sélection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, de Laiteries H. Triballat (França).
15. **Mori sense formatge** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold, de Nasu No Mori (Japó).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, d'Emilio Mauri (Itàlia).
17. **Tetilla DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, de Queserías Sarrianas (Espanya).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, de la Lega (Noruega).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, de Cremo – von Mühlenen (Suïssa).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, de De Fryske (Països Baixos).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Gold, de Les Fromages du Moulin (França).
22. **Pitchfork Cheddar** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, de Trethowan's Dairy (Regne Unit).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 anys** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, de Tine (Noruega).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, de Gangstad Gårdsysteri (Noruega).
25. **Lutjewinkel Gouda antiga DOP** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, de FrieslandCampina (Països Baixos).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, de Käserei Flüeler (Suïssa).

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.