# Els 16 millors formatges dels World Cheese Awards 2023

El rànquing final dels 16 formatges Super Gold als World Cheese Awards 2023 a Trondheim, Noruega, jutjat per 264 jutges de 38 nacions. El formatge casolà Nidelven Blå va guanyar amb 102 punts, un formatge cendra belga va quedar segon i un brunost indi va quedar entre els 4 primers.

- 781 vots · 16 elements
- 25 de set. del 2024 · Ankit Desai
- https://even.best/ca/l/1146/els-16-millors-formatges-dels-world-cheese-awards-2023

## Top 16

1. **Nidelven Blå** (74 · ▲81 ▼7) — Campió del Món de Formatge 2023, 102 punts. A càrrec de Gangstad Gårdsysteri (Noruega).
2. **Baliehof Houtlandse Asche kaas** (63 · ▲71 ▼8) — No 2, 100 punts. A càrrec de Baliehof Kaas en Zuivelboerderij Jabbeke (Bèlgica).
3. **Eberle würzig seit 5 Generationen** (55 · ▲58 ▼3) — No 3, 97 punts. A càrrec de Dorfkäserei Muolen (Suïssa).
4. **Eleftheria Brunost** (48 · ▲55 ▼7) — No 4, 95 punts. A càrrec de Vivanda Gourmet (Índia).
5. **Müller-Thurgau Rezent** (43 · ▲48 ▼5) — No 5, 95 punts. A càrrec de Käserei Müller-Thurgau (Suïssa).
6. **Holland Delta 1 any** (33 · ▲37 ▼4) — No 8, 93 punts. A càrrec de Van der Heiden Kaas (Països Baixos).
7. **Mölltaler Almkäse Selektion** (32 · ▲42 ▼10) — No 6, 94 punts. A càrrec de Kärntnermilch (Àustria).
8. **Michel** (31 · ▲35 ▼4) — No 7, 94 punts. A càrrec de Rohmilchkäserei Backensholz (Alemanya).
9. **La Bergère** (31 · ▲35 ▼4) — No 13, 85 punts. A càrrec de Société des Caves Goustal (França).
10. **Deichkäse Gold** (29 · ▲38 ▼9) — No 11, 89 punts. A càrrec de Rohmilchkäserei Backensholz (Alemanya).
11. **Turó Sinodun** (25 · ▲33 ▼8) — No 12, 88 punts. A càrrec de Norton i Yarrow Cheese (Regne Unit).
12. **Wigmore** (25 · ▲30 ▼5) — No 16, 77 punts. A càrrec de Village Maid Cheese (Regne Unit).
13. **Parmigiano Reggiano 30-39 mesos** (23 · ▲32 ▼9) — No 10, 90 punts. A càrrec de Rastelli Fratelli (Itàlia).
14. **Old Amsterdam Cabra** (23 · ▲28 ▼5) — No 9, 91 punts. A càrrec de Westland Kaasexport (Països Baixos).
15. **Lamucca di Castagno** (16 · ▲25 ▼9) — No 15, 81 punts. Per Romagna Terre (Itàlia).
16. **Pirano** (6 · ▲21 ▼15) — No 14, 85 punts. A càrrec de La Bufalara (Itàlia).

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.