# Els millors restaurants de Lima

Nikkei, cebicherías i alta cuina dels Andes al mar: els restaurants de Lima que recomanen National Geographic, els llimens i els viatgers.

- 114 vots · 13 elements
- 19 de gen. del 2025 · Noelia I.
- https://even.best/ca/l/1264/els-millors-restaurants-de-lima

## Top 10

1. **Central** (14 · ▲15 ▼1) — Virgilio Martínez i Pía León recorren els ecosistemes del Perú per altituds, a Barranco.
2. **Mayta** (11 · ▲11 ▼0) — Cuina peruana contemporània de Jaime Pesaque a Miraflores.
3. **Kjolle** (10 · ▲10 ▼0) — El restaurant de Pía León al costat de Central.
4. **Isolina** (7 · ▲9 ▼2) — Taverna criolla de racions generoses a Barranco.
5. **Astrid i Gaston** (7 · ▲7 ▼0) — La casa de Gastón Acurio, pionera de la nova cuina peruana.
6. **El Mercat** (7 · ▲7 ▼0) — Cebiches i peixos d'Osterling per dinar.
7. **Osso** (7 · ▲7 ▼0) — Carnisseria i restaurant de carns madurades del xef Renzo Garibaldi, a La Molina i San Isidro.
8. **Festa** (6 · ▲8 ▼2) — Cuina del nord del Perú, famosa per l'arròs amb ànec.
9. **Maido** (6 · ▲7 ▼1) — La cuina nikkei de Mitsuharu Tsumura.
10. **Rafael** (5 · ▲5 ▼0) — Cuina de Rafael Osterling a un casalot de Miraflores.
11. **La Mar** (4 · ▲6 ▼2) — Cebicheria d'Acuri a Miraflores.
12. **Panxita** (1 · ▲4 ▼3) — Anticuchos i cuina criolla d'Acuri.
13. **Mèrit** (1 · ▲4 ▼3) — Cuina peruà-veneçolana a Barranco.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.