# Els millors plats tradicionals britànics

Els clàssics plats salats d'Anglaterra, Escòcia, Gal·les i Irlanda del Nord que totes les guies alimentàries britàniques diuen als visitants que provi. Els budins i els pastissos queden per a una altra llista.

- 26 vots · 17 elements
- 15 d’ag. del 2024 · knitter.slow
- https://even.best/ca/l/13/els-millors-plats-tradicionals-britanics

## Top 15

1. **Peix i patates fregides** (3 · ▲3 ▼0) — Bacallà arrebossat o eglefino amb patates fregides gruixudes, sal i vinagre de malta; venut en xips britànics des de la dècada de 1860.
2. **Esmorzar anglès complet** (2 · ▲2 ▼0) — Cansalada, embotits, ous, mongetes al forn, tomàquet a la planxa, xampinyons, morcilla i pa torrat.
3. **Pastís de pastor** (2 · ▲2 ▼0) — Xai picat amb ceba i pastanaga sota una crosta de puré de patata (amb vedella és pastís de cottage).
4. **Pollastre tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Pollastre a la planxa amb una salsa de tomàquet especiada cremosa, popularitzat per les cases de curri britàniques i sovint anomenat plat nacional.
5. **Ou escocès** (2 · ▲2 ▼0) — Ou cuit embolicat amb carn d'embotit, arrebossat i fregit.
6. **Pastís de filet i ronyons** (1 · ▲2 ▼1) — Carn de vedella i ronyons estofats amb salsa i al forn sota una tapa de pastisseria.
7. **Haggis, neeps i tatties** (1 · ▲1 ▼0) — El plat nacional d'Escòcia: despulles d'ovella amb farina de civada i espècies, amb suec i patates; estrella de Burns Night.
8. **pastís de còrnic** (1 · ▲1 ▼0) — Pastissa en forma de D amb vedella, patata, suec i ceba; té protecció IGP des de 2011.
9. **rostit de diumenge** (0 · ▲2 ▼2) — Roast beef, xai o pollastre amb patates rostides, verdures, salsa i puddings de Yorkshire, que es mengen els diumenges.
10. **Bangers i puré** (0 · ▲1 ▼1) — Salsitxes amb puré de patata i salsa de ceba.
11. **Dinar del llaurador** (0 · ▲1 ▼1) — Plat fred de cheddar o Stilton, pa cruixent, escabetx, poma i cebes en escabetx; un clàssic del pub.
12. **Carn de vedella Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Filet de vedella recobert de duxelles de bolets, embolicat amb pasta de full i al forn.
13. **Gripau al forat** (0 · ▲0 ▼0) — Salsitxes al forn amb pasta de pudding de Yorkshire, servides amb salsa.
14. **Olla de Lancashire** (0 · ▲0 ▼0) — Guisat de xai i ceba cobert amb patates a rodanxes i al forn lent.
15. **Rarebit gal·lès** (0 · ▲0 ▼0) — Torrat cobert amb una salsa de formatge fos, ale i mostassa, a la planxa.
16. **Pastís i puré** (-1 · ▲0 ▼1) — Clàssic de l'est de Londres: pastís de vedella picada amb puré i "licor" de julivert verd.
17. **Alevins de l'Ulster** (-1 · ▲0 ▼1) — Fregit d'Irlanda del Nord amb pa de soda i patates.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.