# Els plats preferits dels francesos

El rànquing dels plats preferits dels francesos segons les enquestes Ipsos i IFOP del 2026 (carn de boví a la burgesa, magret d'ànec, blanquette a la part superior), complementat amb les grans especialitats regionals.

- 0 vots · 16 elements
- 14 de set. del 2026 · Sophie Faure
- https://even.best/ca/l/151/els-plats-preferits-dels-francesos

## Top 15

1. **Carn de vedella bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de vedella cuita al vi negre de Borgonya amb cansalada, bolets i ceba; al capdavant de l'enquesta Ipsos 2026 (46%).
2. **Magret d'ànec** (0 · ▲0 ▼0) — Filet d'ànec gras del sud-oest rosat a la brasa; primer a l'enquesta IFOP de gener de 2026 (21%).
3. **Blanqueta de vedella** (0 · ▲0 ▼0) — Vedella cuita a foc lent amb una salsa de nata blanca i bolets.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Mongetes blanques, ànec confitat i embotit de Tolosa, de Castelnaudary a Carcassona.
5. **Cuscús** (0 · ▲0 ▼0) — Sèmola, verdures i carns; adoptat pels francesos fins al punt d'estar a tots els cims.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge savoyard desfet sobre patates i embotits, rei de les nits d'hivern.
7. **Gratinat Dauphinois** (0 · ▲0 ▼0) — Patates a rodanxes fines cuites amb nata i all.
8. **Musclos i patates fregides** (0 · ▲0 ▼0) — El plat del Nord i la Braderie de Lille.
9. **guisat** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de vedella i verdures cuites durant molt de temps en brou, amb moll d'os.
10. **Chucrut guarnit** (0 · ▲0 ▼0) — Col fermentada d'Alsàcia, embotits d'Estrasburg, cansalada i patates.
11. **Pancake complet** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake de fajol sarraí, ou de pernil, formatge, votat el plat regional favorit el 2023 pels oients de RTL.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, patates, cansalada i ceba gratinada, estrella de les estacions d'esquí.
13. **Cargols de Borgonya** (0 · ▲0 ▼0) — Amb mantega de julivert i all, l'entrada de vacances.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de peix de roca de Marsella amb rouille i crostons.
15. **Quiche de Lorena** (0 · ▲0 ▼0) — Pastís d'ou, nata i cansalada de Lorena.
16. **Bistec i patates fregides** (0 · ▲0 ▼0) — El clàssic de la braseria, amb pebre o salsa bearnesa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.