# Els plats famosos de Shandong més deliciosos

La cuina de Shandong és la representativa de la cuina del nord. Va ser una vegada l'estàndard de la cuina reial i es divideix en cuina Jinan i cuina Jiaodong. El plat representatiu a l'entrada "Shandong Cuisine" de la Viquipèdia.

- 6 vots · 12 elements
- 14 de març del 2020 · 杨思雨
- https://even.best/ca/l/1713/els-plats-famosos-de-shandong-mes-deliciosos

## Top 12

1. **Carpa agredolç** (1 · ▲1 ▼0) — Un plat famós a Jinan, la carpa del riu Groc es fregeix i s'aboca amb salsa agredolça.
2. **Cogombre de mar a la planxa amb ceba verda** (1 · ▲1 ▼0) — Representant de la cuina de Jiaodong, el cogombre de mar es cuina amb ceba verde.
3. **Nou voltes d'intestí gros** (1 · ▲1 ▼0) — Els intestins de porc es cuinen mitjançant múltiples processos i tenen els cinc sabors d'àcid, dolç, amarg, picant i salat.
4. **Pucai en sopa de llet** (1 · ▲1 ▼0) — Jinan Daming Lake Pucai es cuina amb sopa de llet.
5. **Seda amarga i dolça de Ridge** (1 · ▲1 ▼0) — El llom de porc triturat es fregeix i després es cobreix amb salsa agredolça.
6. **Ronyons sofregits** (0 · ▲0 ▼0) — El llom de porc es sofregeix ràpidament amb un ganivet, un representant de les habilitats de sofregir de la cuina de Jinan.
7. **Fregit amb oli doble cruixent** (0 · ▲0 ▼0) — La panxa de porc i les molles de pollastre es fregeixen junts, així que pareu atenció a la calor.
8. **Pollastre a l'estofat de Texas** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre a l'estofat de cinc espècies de Texas, ossos cruixents i carn tendra.
9. **Carn Estofada** (0 · ▲0 ▼0) — El guisat de ventresca de porc de Jinan servit amb arròs.
10. **Tofu calent** (0 · ▲0 ▼0) — El tofu s'embolica amb ou líquid i es fregeix i després es cou a foc lent amb el suc.
11. **Kongfu Yipin Hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — El representant de la cuina confuciana, cassola variada.
12. **Gambes a la brasa** (-1 · ▲0 ▼1) — Gambes Jiaodong estofades, fresques i dolces.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.