# Els plats famosos d'Anhui més deliciosos

La cuina d'Anhui es va originar al comtat de She a l'antic Huizhou. És bo per rostir, guisar i cuinar al vapor, i pesa en oli, color i foc. Un plat famós a l'entrada de la Viquipèdia per "Anhui Cuisine".

- 2 vots · 10 elements
- 9 d’abr. del 2019 · 杨思雨
- https://even.best/ca/l/1717/els-plats-famosos-d-anhui-mes-deliciosos

## Top 10

1. **Brots de bambú de muntanya de Wenzheng** (1 · ▲1 ▼0) — Brots de bambú de primavera a la muntanya Wenzheng al comtat de Shexian.
2. **Sopa de Li Hongzhang** (1 · ▲1 ▼0) — Guisat assortit que porta el nom de Li Hongzhang.
3. **Peix mandarina pudent** (0 · ▲0 ▼0) — El peix de mandarina fresca en escabetx és un plat d'autor de la cuina d'Anhui.
4. **Tofu pelut de Huizhou** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu fermentat amb pèl blanc, fregit i submergit en salsa picant.
5. **Tortuga guisada amb pernil** (0 · ▲0 ▼0) — El pernil i la tortuga de closca suau es guisen junts.
6. **Colom guisat Huangshan** (0 · ▲0 ▼0) — Huangshan Yam Estofat de colom.
7. **Olla Yipin** (0 · ▲0 ▼0) — Olla calenta de Jixi amb capes de verdures.
8. **Daobanxiang** (0 · ▲0 ▼0) — Cansalada al vapor sobre una taula de bambú.
9. **Ànec salat Wuwei** (0 · ▲0 ▼0) — Ànec rostit fumat del comtat de Wuwei.
10. **Closca de cranc groc** (0 · ▲0 ▼0) — Els pastissos de sèsam tenen forma de closques de cranc i són cruixents.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.