# Els millors plats típics de Trentino-Alto Adige

Cuina de muntanya entre Itàlia i el món alemany, segons les entrades de la Viquipèdia «Cuina del Trentino» i «Cuina del Tirol del Sud»: boles de massa, speck i strudel.

- 6 vots · 12 elements
- 10 de febr. del 2021 · Federico Costa
- https://even.best/ca/l/1720/els-millors-plats-tipics-de-trentino-alto-adige

## Top 12

1. **Speck Alt Adige** (1 · ▲1 ▼0) — Pernil cru fumat IGP.
2. **Estrangular els sacerdots** (1 · ▲1 ▼0) — ñoquis de pa i espinacs amb mantega i formatge.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune farcit d'espinacs i ricotta.
4. **Gulash** (1 · ▲1 ▼0) — El guisat d'origen hongarès de les pastures de muntanya.
5. **Donuts** (1 · ▲1 ▼0) — Donuts fregits farcits de melmelada.
6. **Boles de massa** (0 · ▲0 ▼0) — Boles de boles de pa amb speck, en brou o amb mantega.
7. **Polenta amb bolets i luganega** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta amb bolets i botifarra del Trentino.
8. **Carn salada** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de vedella marinada en salmorra, crua o a la planxa.
9. **Torta de patates** (0 · ▲0 ▼0) — Pancake de patata ratllada.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Truita dolça triturada amb melmelada de nabius.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Postres de Nadal amb fruita seca i fruita confitada.
12. **Strudel de poma** (-1 · ▲0 ▼1) — Pasta enrotllada amb pomes, panses i pinyons.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.