# Les millors especialitats de Savoia

Formatges elaborats i xarcuteria dels Alps: les especialitats de la cuina savoyarda segons l'article de la Viquipèdia “Cuina savoyarda”.

- 1 vot · 12 elements
- 14 d’abr. del 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/ca/l/1726/les-millors-especialitats-de-savoia

## Top 12

1. **Tartiflette** (1 · ▲1 ▼0) — Gratinat de patates, cansalada, ceba i reblochon.
2. **Fondue de Savoia** (0 · ▲0 ▼0) — Comté, Beaufort i Emmental fosos en vi blanc.
3. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge fos raspat sobre patates i embotits.
4. **Diots amb vi blanc** (0 · ▲0 ▼0) — Salsitxes de Savoia cuites a foc lent amb vi blanc.
5. **Crozets** (0 · ▲0 ▼0) — Petita pasta quadrada de blat sarraí.
6. **Croziflette** (0 · ▲0 ▼0) — Tartiflette de crozet en lloc de patates.
7. **Reblochon** (0 · ▲0 ▼0) — Formatge AOP d'Aravis amb crosta rentada.
8. **Beaufort** (0 · ▲0 ▼0) — El “príncep de Gruyeres”, AOP.
9. **Gratinat de Savoia** (0 · ▲0 ▼0) — Patates gratinades amb brou i formatge.
10. **Farçon** (0 · ▲0 ▼0) — Patates gratinades amb prunes i cansalada.
11. **Pastís de Savoy** (0 · ▲0 ▼0) — Galeta lleugera i airejada.
12. **Génépi** (0 · ▲0 ▼0) — Licor de plantes alpines.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.