# Els millors plats del nord d'Alemanya

Peix, col rizada i grapats vermells: especialitats del nord d'Alemanya segons els articles de la Viquipèdia "Cuina d'Hamburg" i "Cuina de Frisia Oriental".

- 4 vots · 12 elements
- 25 de set. del 2020 · Michael Koch
- https://even.best/ca/l/1732/els-millors-plats-del-nord-d-alemanya

## Top 12

1. **Labskaus** (1 · ▲1 ▼0) — Carn de vedella salada amb patates i remolatxa, ou ferrat i rollmops.
2. **Col rizada amb pipí** (1 · ▲1 ▼0) — Col rizada amb grützwurst, l'àpat d'hivern.
3. **Entrepans de peix** (1 · ▲1 ▼0) — Rotllets amb arengada Bismarck, arengada o crancs.
4. **Sopa d'anguila d'Hamburg** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa agredolç amb anguila i fruita al forn.
5. **Matjes l'estil mestressa de casa** (0 · ▲0 ▼0) — Arengada jove amb salsa de nata, pomes i cebes.
6. **Peres, mongetes i cansalada** (0 · ▲0 ▼0) — El plat d'estiu d'Hamburg.
7. **Solla Finkenwerder** (0 · ▲0 ▼0) — Sola amb cansalada i crancs.
8. **Gelatina de fruits vermells** (0 · ▲0 ▼0) — Compota de baies vermelles amb salsa de vainilla.
9. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Rotllets de canyella d'Hamburg.
10. **Pa de cranc** (0 · ▲0 ▼0) — Crancs del Mar del Nord sobre pa integral amb ou ferrat.
11. **Snirtje rostit** (0 · ▲0 ▼0) — Porc rostit de Frisia oriental amb ceba.
12. **Te de Frisia Oriental amb Kluntje i nata** (-1 · ▲0 ▼1) — Te fort amb caramels de roca i núvols de crema.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.