# Els millors platets típics de Jalisco

Birria, coques ofegades i tequila: la cuina de Jalisco segons l'article «Gastronomia de Jalisco» de Wikipedia.

- 0 vots · 12 elements
- 2 de gen. del 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/ca/l/1737/els-millors-platets-tipics-de-jalisco

## Top 12

1. **Birria** (0 · ▲0 ▼0) — Boc o res en adob de chiles, cuit lentament.
2. **Coca ofegada** (0 · ▲0 ▼0) — Birot salat farcit de carnites, banyat amb salsa de jitomate i xile.
3. **Pozole vermell** (0 · ▲0 ▼0) — Blat de moro cacahuazintle amb porc en brou de Xile.
4. **Carn al seu suc** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de res amb cansalada i fesols al brou.
5. **Tacs daurats** (0 · ▲0 ▼0) — Tacs fregits amb enciam, crema i salsa.
6. **Lonches** (0 · ▲0 ▼0) — Boixets de cama adobada amb salsa.
7. **Jericalla** (0 · ▲0 ▼0) — Postres de llet, ou i vainilla cremat a dalt.
8. **Tejuino** (0 · ▲0 ▼0) — Beguda fermentada de blat de moro amb llimona i neu de llimona.
9. **Cassoles** (0 · ▲0 ▼0) — Còctel de tequila amb cítrics i refresc de toronja.
10. **Tequila** (0 · ▲0 ▼0) — El destil·lat d'atzavara blava del poble de Tequila.
11. **Pollastre a la valentina** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre fregit amb salsa Valentina de Guadalajara.
12. **Fesols xerrades** (0 · ▲0 ▼0) — Fesols amb xoriço, cansalada i xili.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.