# Els millors restaurants d'Oaxaca

Mols, tlajudes i mescal: els restaurants i fondes d'Oaxaca que recomanen la Guia Michelin, els oaxaquins i els viatgers.

- 54 vots · 11 elements
- 17 de maig del 2025 · maletas76
- https://even.best/ca/l/1763/els-millors-restaurants-d-oaxaca

## Top 10

1. **Casa Oaxaca** (7 · ▲8 ▼1) — Cuina oaxaquenya contemporània d'Alejandro Ruiz.
2. **Llevat d'Olla** (7 · ▲7 ▼0) — Cuina tradicional reinterpretada per Thalía Barrios.
3. **Crioll** (7 · ▲7 ▼0) — Menú de temporada de Luis Arellano i Enrique Olvera.
4. **Zandunga Sabor Istmeny** (4 · ▲4 ▼0) — Cuina de l'Istme de Tehuantepec.
5. **Coques La Formiga** (4 · ▲4 ▼0) — Coques populars entre els oaxaquins.
6. **Els Dansants** (3 · ▲4 ▼1) — Cuina oaxaquenya en un pati del centre.
7. **Ancestral Cuina Tradicional** (3 · ▲3 ▼0) — Platets tradicionals oaxaquins.
8. **L'Olla** (2 · ▲3 ▼1) — Cuina de la xef Pilar Cabrera.
9. **Barbacoa Bisbe Cuina Rural** (2 · ▲2 ▼0) — Barbacoa i cuina de camp.
10. **Passadís de Fum (Mercat 20 de Novembre)** (0 · ▲2 ▼2) — Carn rostida que tries i t'rosteixen al moment.
11. **Siril Cuina Folk** (-1 · ▲2 ▼3) — Marisc i cuina d'autor.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.