# Els millors aliments típics gauchos

Barbacoa, chimarrão i patrimoni immigrant: la cuina de Rio Grande do Sul segons l'article de la Viquipèdia.

- 0 vots · 12 elements
- 30 de jul. del 2020 · o_saudavel
- https://even.best/ca/l/1798/els-millors-aliments-tipics-gauchos

## Top 12

1. **Barbacoa gautxo** (0 · ▲0 ▼0) — Carn rostida a l'espit amb sal gruixuda, símbol de l'estat.
2. **Chimarrão** (0 · ▲0 ▼0) — Yerba mate amarga beguda d'una carbassa amb una bomba.
3. **Arròs Carreteiro** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs amb cecina, menjar dels pastors.
4. **Costella de foc de terra** (0 · ▲0 ▼0) — Costelles rostides lentament a terra, al costat del foc.
5. **Pollastre a la primera cantonada** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre rostit jove, herència italiana de Serra.
6. **Sopa d'agnolini** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta farcida en brou de pollastre, de la colònia italiana.
7. **Cuca** (0 · ▲0 ▼0) — Pastís alemany amb molles dolces i fruites.
8. **Cafè colonial** (0 · ▲0 ▼0) — Taula plena de pa, cuques, melmelades i embotits de Serra Gaúcha.
9. **Xis** (0 · ▲0 ▼0) — El gegant entrepà gautxo premut a la planxa.
10. **vi sagú** (0 · ▲0 ▼0) — Perles de tapioca cuites en vi negre.
11. **Ambrosia** (0 · ▲0 ▼0) — Melmelada d'ou i llet amb clau i canyella.
12. **Dolços de pellets** (0 · ▲0 ▼0) — Dolços d'ou portuguesos de la ciutat de Pelotas.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.