# Els millors plats típics de Pará

Yuca, tucupi, jambu i açaí: la cuina amazónica del Pará segons l'article «Culinária do Pará» a la Viquipèdia.

- 2 vots · 12 elements
- 19 de jul. del 2020 · o_saudavel
- https://even.best/ca/l/1799/els-millors-plats-tipics-de-para

## Top 12

1. **Caruru de Pará** (1 · ▲1 ▼0) — Okra amb gambes i jambu.
2. **Caramels de cupuaçu** (1 · ▲1 ▼0) — Xocolata farcida de crema de cupuaçu.
3. **Tacacá** (0 · ▲0 ▼0) — Brou de tucupi amb midó, jambu i gambes seques, servit en una carbassa.
4. **Ànec en tucupi** (0 · ▲0 ▼0) — Ànec cuit en brou de mandioca groga amb jambu, un plat Círio.
5. **Maniçoba** (0 · ▲0 ▼0) — Fulles de iuca cuites durant una setmana amb carn de porc.
6. **Açaí amb peix fregit** (0 · ▲0 ▼0) — Açaí pur, sense sucre, acompanyat de peix i farina.
7. **Pollet calent** (0 · ▲0 ▼0) — El gran bagre de l'Amazònia rostit.
8. **Vatapá de Pará** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de pa i gambes, versió nord.
9. **Arròs de Pará** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs amb jambu, gambes i tucupi.
10. **Cranc toc-toc** (0 · ▲0 ▼0) — Cranc cuit que es trenca a taula amb un martell.
11. **pinça de cranc** (0 · ▲0 ▼0) — Massa de cranc arrebossada a la pota.
12. **Gelats de fruita Amazon** (0 · ▲0 ▼0) — Cupuaçu, bacuri, taperebá i altres sabors del bosc.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.