# Els millors sabors de la cuina de Gaziantep

La cuina de Gaziantep, la ciutat de la gastronomia de la UNESCO, segons l'article de la Viquipèdia «Gaziantep cuisine»: del baklava a la sopa beyran.

- 0 vots · 11 elements
- 24 de des. del 2020 · Defne
- https://even.best/ca/l/1810/els-millors-sabors-de-la-cuina-de-gaziantep

## Top 11

1. **Antep baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Baklava registrat amb festucs.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa matinal picant amb xai i arròs.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de xai sobre iogurt amb albergínia rostida.
4. **arrodoniment** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de iogurt amb cigrons i mandonguilles petites.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Lahmacun prim estil Antep.
6. **kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Mandonguilles de carn picada amb crosta de bulgur.
7. **simit kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab de carn picada amb bulgur fi.
8. **Ply** (0 · ▲0 ▼0) — Massa fina amb cacauets i nata, postres del matí.
9. **firik pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Arròs de blat verd fumat.
10. **Sopa de malquita** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de llenties i bulgur.
11. **cafè de terebint** (0 · ▲0 ▼0) — Cafè elaborat amb festucs silvestres.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.