# Els millors plats típics portuguesos

Els plats de la cuina portuguesa que es troben més sovint a les llistes d'aliments típics, amb bacallà en diverses versions (diuen que hi ha mil receptes).

- 7 vots · 24 elements
- 15 de gen. del 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/ca/l/191/els-millors-plats-tipics-portuguesos

## Top 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Bacallà ratllat amb patates de palla, ceba i ou remenat, amb olives i julivert.
2. **Brou verd** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de patates amb kale picada finament i una rodanxa de xoriço.
3. **Sardines al forn** (1 · ▲1 ▼0) — Sardines a la planxa sobre pa de blat de moro, reines de Santos Populars al juny.
4. **Arròs d'ànec** (1 · ▲1 ▼0) — Arròs al forn amb ànec ratllat i làmines de xoriço, de Braga.
5. **Arròs de marisc** (1 · ▲1 ▼0) — Arròs entremaliat i caldo amb marisc variat.
6. **Bacallà amb nata** (0 · ▲1 ▼1) — Bacallà ratllat amb patates i nata, a la planxa al forn.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Entrepà de Porto amb bistec, embotit i pernil, cobert de formatge i salsa de cervesa picant.
8. **guisat portuguès** (0 · ▲0 ▼0) — Carn, embotits i verdures cuinades juntes, símbol de la taula familiar.
9. **Pop de Lagareiro** (0 · ▲0 ▼0) — Pop rostit amb puré de patates i molt d'oli d'oliva amb all.
10. **Porc a l'Alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Porc marinat amb cloïsses i patates fregides, mar i terra.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Garrí rostit al forn de llenya amb pell cruixent, de Mealhada.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Bacallà amb patates, ceba, ou i olives, recepta de Porto.
13. **Tripes a l'estil de Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada plegada que va donar a la gent de Porto el sobrenom de 'tripeiros'.
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Entrepà de porc marinat amb all i vi, és famós el de Vendas Novas.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Farcit de pollastre i pa inventat pels nous cristians, fregit amb ou i patates.
16. **Cataplana de marisc** (0 · ▲0 ▼0) — Marisc cuinat en cataplana de coure, típic de l'Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pa de l'Alentejo amb all, coriandre, oli d'oliva i ou poché.
18. **Pollastre piri-piri** (0 · ▲0 ▼0) — Pollastre a la planxa amb salsa de bitxo, famós a Guia, a l'Algarve.
19. **Cabra rostida** (0 · ▲0 ▼0) — Cabra rostida al forn amb patates, un plat festiu a Minho i Beiras.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Carn de cabra vella cuinada lentament en vi negre en una olla de fang, típica de Beira Litoral.
21. **Bacallà amb tothom** (0 · ▲0 ▼0) — Bacallà cuit amb patates, col, ou i grans, regat amb oli d'oliva i all; tradicional en la consonant.
22. **Guisat de peix** (0 · ▲0 ▼0) — Guisat de peix variat amb patates, tomàquets i pebrots, típic de les zones de pesca.
23. **sopa de pedra** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de mongetes amb embotits i carn d'Almeirim, amb la llegendària pedra al plat.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada de mongetes vermelles amb carn i embotits de porc de Trás-os-Montes.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.