# Els millors aperitius brasilers

Els aperitius de fleca i festes més venuts i més estimats al Brasil, segons iFood, TudoGostoso i els rànquings d'aperitius més venuts.

- 70 vots · 19 elements
- 16 de març del 2026 · cozinheira_floripa
- https://even.best/ca/l/192/els-millors-aperitius-brasilers

## Top 10

1. **Baqueta** (8 · ▲8 ▼0) — L'aperitiu salat més famós del Brasil, el pollastre amb catupiry, a la llista de TasteAtlas dels millors fregits del món.
2. **Pastisseria fregida** (6 · ▲8 ▼2) — Massa fina fregida farcida de carn, formatge o cors de palma, rei de les fires.
3. **Pa de formatge** (6 · ▲6 ▼0) — Pastís de midó de tapioca i formatge de Minas Gerais, des de l'esmorzar fins al berenar.
4. **Genoll (italià)** (6 · ▲6 ▼0) — Massa de pa farcida de pernil i formatge, al forn, de Rio de Janeiro.
5. **Kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Boles fregides de blat i carn, una altra herència sirio-libanesa.
6. **Esfiha** (3 · ▲4 ▼1) — Herència àrab, oberta o tancada, de carn, pollastre, pepperoni o formatge; Habib ho va popularitzar.
7. **Risole** (3 · ▲3 ▼0) — Empanada de mitja lluna farcida de gambes o pernil i formatge.
8. **Bola de formatge** (2 · ▲3 ▼1) — Massa de patata o farina amb dau de formatge fos dins.
9. **Rotllet de botifarra** (2 · ▲3 ▼1) — Botifarra enrotllada, fregida o al forn, un èxit a les festes infantils.
10. **Croqueta de carn** (2 · ▲2 ▼0) — Carn mòlta condimentada i arrebossada, un clàssic del menjador.
11. **Magdalena de mandioca** (2 · ▲2 ▼0) — Bola de massa de mandioca fregida farcida de carn seca o formatge.
12. **Bola d'arròs** (2 · ▲2 ▼0) — Boles de massa fregides fetes amb arròs cuit del dia abans, ou, formatge i julivert.
13. **Patty** (1 · ▲4 ▼3) — Massa rostida que es desfà amb un farcit cremós de pollastre o cor de palma.
14. **Bola de bacallà fregida** (1 · ▲2 ▼1) — Patrimoni portuguès: bacallà amb patates fregits en boletes.
15. **Pasta de full de pollastre** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta de full al forn farcida de pollastre ratllat i formatge crema.
16. **Pastisseria al forn** (1 · ▲1 ▼0) — Versió al forn de la pastisseria, amb massa de mantega i farcit de carn o pollastre.
17. **Cigarret** (0 · ▲1 ▼1) — Salat fregit enrotllat amb pernil i formatge, un clàssic de la festa d'aniversari.
18. **Pa de patata** (0 · ▲0 ▼0) — Pa de massa suau de patata, farcit de catupiry, pollastre o pepperoni.
19. **Mini pizza** (0 · ▲0 ▼0) — Pizzes petites i de crosta suau amb salsa de tomàquet, formatge i orenga, una presència assegurada als menús de la festa.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.