# Rànquing d'aperitius imprescindibles a Taiwan

Mercats nocturns i menjar de carrer que heu de menjar quan vingueu a Taiwan, combinats amb menjar taiwanès recomanat per CNN, presentacions d'aperitius de la Guia Michelin i llistes de menjar imprescindible de llocs web de viatges.

- 10 vots · 16 elements
- 7 de set. del 2020 · Yizhen Huang
- https://even.best/ca/l/199/ranquing-d-aperitius-imprescindibles-a-taiwan

## Top 15

1. **Arròs Brasat amb Porc i Salsa De Soja** (2 · ▲2 ▼0) — La ventresca de porc tallada a daus es brasa amb salsa de soja i cinc espècies fins que estigui suau i s'aboqui sobre arròs blanc. És una delícia nacional del poble taiwanès.
2. **Tofu pudent** (2 · ▲2 ▼0) — CNN també recomana fregir-los i servir-los amb kimchi, o fer-los una olla picant.
3. **Te de llet de perles** (1 · ▲1 ▼0) — Originat a Taichung a la dècada de 1980, el te amb llet amb boles d'arròs en forma de Q s'ha fet popular a tot el món.
4. **Fideus de vedella** (1 · ▲1 ▼0) — Carn de vedella estofada o estofada amb fideus gruixuts, Taipei acull un festival anual de fideus de vedella.
5. **Xiao Long Bao** (1 · ▲1 ▼0) — Din Tai Fung va fer famós internacionalment el xiao long bao taiwanès.
6. **Intestí gros embolicat en intestí prim** (1 · ▲1 ▼0) — Botifarra d'arròs glutinosa entrepanada amb botifarra taiwanesa, la signatura del mercat nocturn.
7. **Truita d'ostres** (0 · ▲0 ▼0) — Les ostres, els ous, el moniato en pols i les verdures es fregeixen i es cobreixen amb salsa dolça i picant.
8. **Fideus d'ostres** (0 · ▲0 ▼0) — Afegiu les ostres i l'intestí gros al fil dels fideus vermells, afegiu-hi vinagre negre i all picat.
9. **pastís de pebre** (0 · ▲0 ▼0) — El mercat nocturn de Raohe és el més famós pels seus pastissos de carn de pebrot al forn de carbó.
10. **Pollastre Salat Cruixent** (0 · ▲0 ▼0) — Nuggets de pollastre fregits amb pagoda de nou capes i sal i pebre, un aperitiu perfecte per a la nit.
11. **Pastís de sang de porc** (0 · ▲0 ▼0) — Pastís de sang d'arròs banyat en pols de cacauet i coriandre.
12. **Talla el paquet** (0 · ▲0 ▼0) — Les boles de massa estan farcides de ventresca de porc estofada, xucrut i cacauet en pols, també conegut com "porc que mossegueix el tigre".
13. **Douhua** (0 · ▲0 ▼0) — Pudding de tofu tendre amb cacauets, boles d'arròs i aigua amb sucre, calent a l'hivern i gelat a l'estiu.
14. **mandonguilles** (0 · ▲0 ▼0) — El farcit de porc s'embolica amb pell de farina de moniato, i les mandonguilles de Changhua són les més famoses.
15. **Filet de pollastre** (-1 · ▲0 ▼1) — El filet de pollastre fregit és més gran que la teva cara, un representant del mercat nocturn.
16. **Gel de mango** (-1 · ▲0 ▼1) — Gel rapat d'estiu cobert amb mango fresc i llet condensada.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.