# Els millors plats vietnamites per provar

Els plats vietnamites que recomanen totes les guies alimentàries, des del pho del nord i el bun cha fins al cao lau de Hoi An i el com tam de Saigon.

- 36 vots · 15 elements
- 15 de nov. del 2025 · Ankit Desai
- https://even.best/ca/l/211/els-millors-plats-vietnamites-per-provar

## Top 15

1. **Fo** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa de fideus d'arròs de vedella o pollastre amb un brou bullit durant hores amb anís estrellat i canyella; El plat nacional del Vietnam.
2. **Bun xa** (4 · ▲4 ▼0) — Empanades de porc a la planxa i ventresca de Hanoi en brou de salsa de peix amb fideus i herbes.
3. **Cha ca La Vong** (4 · ▲4 ▼0) — Peix de cúrcuma de Hanoi fregit a taula amb anet i ceba tendra.
4. **Banh mi** (3 · ▲4 ▼1) — Baguette amb paté, carns a la brasa, escabetx, herbes i bitxo; CNN Travel el va nomenar un dels millors entrepans del món.
5. **Banh cuon** (3 · ▲3 ▼0) — Rotllets d'arròs al vapor farcits de carn de porc picada i bolets d'orella de fusta.
6. **Goi cuon** (2 · ▲3 ▼1) — Rotllets de paper d'arròs fresc amb gambes, porc, herbes i fideos, amb salsa de cacauet.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Crêpe d'arròs cruixent de cúrcuma amb gambes, porc i brots de soja, embolicat amb enciam.
8. **Ca kho to** (2 · ▲2 ▼0) — Peix caramel·litzat estofat en una cassola de fang.
9. **Che** (2 · ▲2 ▼0) — Sopes de postres dolces de mongetes, gelees i llet de coco.
10. **Com tam** (1 · ▲2 ▼1) — Arròs trencat de Saigon amb costella de porc a la graella, pa de carn d'ou i salsa de peix.
11. **Bun bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de fideus de vedella picant de llimona de l'antiga capital imperial.
12. **Mi Quang** (1 · ▲1 ▼0) — Fideus de cúrcuma amb una mica de brou, gambes, porc i cacauets, de Quang Nam.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Cafè d'ou de Hanoi: robusta cobert amb rovell d'ou batut i llet condensada.
14. **Cao lau** (0 · ▲0 ▼0) — Fideus masticables de Hoi An amb carn de porc char siu, cruixents i verdures.
15. **Bun rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de fideus de cranc i tomàquet.

Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.